Musella Valpolicella Ripasso Superiore

87 POENG
Varenummer: 4663501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 299.90 kr
87 POENG
Musella Valpolicella Ripasso Superiore

En lettlikendes og fyldig vin uten den store kompleksiteten, men vil trolig utvikle seg videre i minst seks år. 87 p (2005) (Ukens vin - 07.10.09)

2003-årgang Smakt 24. juni 2015
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
AMKA AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella Ripasso
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 85%, Rondinella 10%, Barbera 5%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
5.1 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Klar dyp varm rød. Ung litt lukket duft som åpner seg til en nærmest burgundaktig karakter, fint preg av jordsmonn, lær og kirsebær.
Smak
Bløtt anslag, veldig god mykhet, fin sødme, bra syrer, fine tanniner, sitter godt og lenge. (2005)
Bruksområde
Allround.

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Klar dyp kald rød. Ung fast duft med kirsebær, eksotisk trevirke, kjøttfulle kirsebær, både tørkete og syltete.
Smak: Bærfruktig anslag, veldig god syre, flott fasthet, gode tanniner, flott fylde, sitter godt og lenge. (2004)
Bruksområde: Rødt kjøtt, også lettere vilt.
Vurdering: En veldig kraftig ripasso, omtrent som en mini-amarone, som vil utvikle seg videre i minst sju år til. Meget godt kjøp. (2004) (26.06.08)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Klar rød. Varm duft av søte bær, mokka, fat og mørke toner som sjokolade og fat.
Smak: Bløtt anslag, veldig myk stil, noe trevirke i midten, litt tørre tanniner men likevel veldig myk og innsmigrende, varm krydret finish. (2003)
Bruksområde: Elg, hjort, lam.
Vurdering: En myk og rik ripasso som er best innen tre år. Meget godt kjøp. (2003) (Godbiter i pollisten - 18.04.07)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Mørk rød. Varm parfymert duft med en del syltet kirsebær, også noe solbær.
Smak: Følger duften, bløt og fyldig, fine syrer, fine tanniner, deilig saftig finish. (2003)
Bruksområde: Allround rødt kjøtt.
Vurdering: En deilig ripasso som er best innen tre-fire år. Meget godt kjøp. (2003) (23.11.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 299.90

Mat som passer

  • 40 minutter

    Gresskargryte med grove pølser, renskåret svine- eller kalvekjøtt skåret i terninger og masse annet godt gir deg en gryterett du kommer til å lage igjen.

  • 30 minutter

    Denne oppskriften med saftig biff og med epler som ikke er så snille som de kan høres ut, blir en hit. Den er proppfull av smak.

  • 45 minutter

    fordelen med denne retten er at den tiden maten skal godgjøre seg på ovnen, passer den seg selv, og sprer sine liflige dufter til hele huset. 

Forsiden akkurat nå
Corral de la Moreria: Hvor Michelin-mat og flamenco spiller på samme strenger
+

Corral de la Moreria: Hvor Michelin-mat og flamenco spiller på samme strenger

Corral de la Moreria i Madrid er verdens eneste restaurant der flamenco deler scene med en Michelin-stjerne. Og et av 1000 steder du må besøke før du dør. Det var også her John Lennon tilbrakte en hel natt for å lære flamencogitarens mysterier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik kom Extremadura på den gastronomiske reiseruta
+

Slik kom Extremadura på den gastronomiske reiseruta

Området som har gitt spansk gastronomi pata negra-grisen, har først med Atrio, nå med tre Michelin-stjerner, fått plassen det fortjener.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

Feir kjærligheten med disse lekre boblene fra et pol nær deg

En chardonnaychampagne er å finne på de 60 + største polutsalgene – perfekt for valentinsdagen den 14. februar.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja
+
Ukens vin

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja

Selv om druen er tempranillo og området er Rioja, snakker vi om en hvitvin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Når du bruker så mye grønnsaker, trenger du mindre av den dyre fisken
Dagens rett

Når du bruker så mye grønnsaker, trenger du mindre av den dyre fisken

Vi behøver vel ikke fortelle at dette er ukens sunneste, men det poenget lar vi ligge, for denne oppskriften byr på masse smak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Sett i gang å bake: Inviter til bollefest på fastelavn
Guide

Sett i gang å bake: Inviter til bollefest på fastelavn

Ingen fastelavnssøndag uten boller. Bruk derfor oppskriftene og supertipsene du finner her, og du er med på å sikre fastelavnsbollens fremtid.

Les hele saken