Musella Valpolicella Ripasso Superiore

87 POENG
Varenummer: 4663501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 299.90 kr
87 POENG
Musella Valpolicella Ripasso Superiore

En lettlikendes og fyldig vin uten den store kompleksiteten, men vil trolig utvikle seg videre i minst seks år. 87 p (2005) (Ukens vin - 07.10.09)

2003-årgang Smakt 24. juni 2015
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
AMKA AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Valpolicella Ripasso
Årgang
2020
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Corvina 85%, Rondinella 10%, Barbera 5%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
5.1 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Klar dyp varm rød. Ung litt lukket duft som åpner seg til en nærmest burgundaktig karakter, fint preg av jordsmonn, lær og kirsebær.
Smak
Bløtt anslag, veldig god mykhet, fin sødme, bra syrer, fine tanniner, sitter godt og lenge. (2005)
Bruksområde
Allround.

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Klar dyp kald rød. Ung fast duft med kirsebær, eksotisk trevirke, kjøttfulle kirsebær, både tørkete og syltete.
Smak: Bærfruktig anslag, veldig god syre, flott fasthet, gode tanniner, flott fylde, sitter godt og lenge. (2004)
Bruksområde: Rødt kjøtt, også lettere vilt.
Vurdering: En veldig kraftig ripasso, omtrent som en mini-amarone, som vil utvikle seg videre i minst sju år til. Meget godt kjøp. (2004) (26.06.08)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Klar rød. Varm duft av søte bær, mokka, fat og mørke toner som sjokolade og fat.
Smak: Bløtt anslag, veldig myk stil, noe trevirke i midten, litt tørre tanniner men likevel veldig myk og innsmigrende, varm krydret finish. (2003)
Bruksområde: Elg, hjort, lam.
Vurdering: En myk og rik ripasso som er best innen tre år. Meget godt kjøp. (2003) (Godbiter i pollisten - 18.04.07)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Mørk rød. Varm parfymert duft med en del syltet kirsebær, også noe solbær.
Smak: Følger duften, bløt og fyldig, fine syrer, fine tanniner, deilig saftig finish. (2003)
Bruksområde: Allround rødt kjøtt.
Vurdering: En deilig ripasso som er best innen tre-fire år. Meget godt kjøp. (2003) (23.11.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 299.90

Mat som passer

  • 40 minutter

    Gresskargryte med grove pølser, renskåret svine- eller kalvekjøtt skåret i terninger og masse annet godt gir deg en gryterett du kommer til å lage igjen.

  • 30 minutter

    Denne oppskriften med saftig biff og med epler som ikke er så snille som de kan høres ut, blir en hit. Den er proppfull av smak.

  • 45 minutter

    fordelen med denne retten er at den tiden maten skal godgjøre seg på ovnen, passer den seg selv, og sprer sine liflige dufter til hele huset. 

Forsiden akkurat nå
By på en nydelig rett med breiflabb i dag
Dagens rett

By på en nydelig rett med breiflabb i dag

Det er sausen som gjør susen i denne oppskriften. Den gode smaken av søt sitrus matcher breiflabbens hummeraktige karakter veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Dette er en søndagsmiddag å glede seg til
Dagens rett
Posjert kylling med rotfrukter og urtesaus

Dette er en søndagsmiddag å glede seg til

Saftig kyllingkjøtt som «svømmer» på en seng av ferske smakfulle rotgrønnsaker er velegnet til å samle familien til en høstlig søndagsmiddag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Tenk om alle rimelige bordeauxer hadde vært så god som denne
+
Ukens vin

Tenk om alle rimelige bordeauxer hadde vært så god som denne

For denne spanske vinen som kun koster 194 kroner, er laget av primært bordeauxdruer og er riktig så vellykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne får du en solid smak av Nord-Rhône for en liten sum
+
Godbiter i pollisten

Med denne får du en solid smak av Nord-Rhône for en liten sum

Fra samme produsent kommer også strålende utgaver fra de beste terroirene i Nord-Rhône.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Sjeldent møte med norsk vinmaker
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Sjeldent møte med norsk vinmaker

Den 05. november får du servert spennende historier og 7 viner fra den norske vinimportøren og vinmakeren som har fått høyest mulig utmerkelse i Italia.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Liker ikke likør? Da har du ikke smakt denne drinken
Ukens drink

Liker ikke likør? Da har du ikke smakt denne drinken

Likør er en viktig ingrediens i mange drinker. I denne uhyre lettlagde oppskriften spiller den dessuten hovedrollen.

Les hele saken