Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Østerrike  / 
  5. Niederösterreich  / 
  6. Wachau

Nikolaihof vom Stein Riesling Smaragd

92 POENG
Varenummer: 3344501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 629.90 kr
92 POENG
Nikolaihof vom Stein Riesling Smaragd

En fyldig og kompleks Wachau-riesling som tåler 8-10 år

2019-årgang Smakt 24. januar 2024
Produsent
Nikolaihof Wachau
Importør
Winetailor AS
Land
Østerrike Østerrike flag
Område
Niederösterreich
Underområde
Wachau
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
6.9 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Lys gulgrønn. Kompleks med fine petroleumstoner, lett eksotisk med moden eplefrukt
Smak
Stor og fyldig smak med det samme som i duften, god syre godt med stoff, lang med god kjøttfull frukt
Bruksområde
Kylling, sjømat
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 05. Mai 2023
    En fyldig og konsentrert pent utviklet riesling som tåler mange år til (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Åpen med fine lett utviklede toner, god karakter
    Smak: Stor og fyldig konsentrert smak med god modning, fin syre, godt med stoff, lang
    Bruksområde: Gode retter med sjømat, kylling
  • 20. juli 2021
    En flott riesling som tåler 10 år. Godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og konsentrert duft med fine jordsmonnstoner.
    Smak: Stor og konsentrert stofflig smak med fin syre og god frukt sitter lenge og fruktig-salt.
    Bruksområde: Sjømat med saus.
  • 15. august 2017
    En strålende riesling som tåler 10 år. Meget godt køp. (2013)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og kompleks med fint jordsmonnspreg, godt med våt stein, røyk, moden eple- og sitrusfrukt.
    Smak: Stor fylde, flott konsentrasjon, god syre, godt med grønnpreg, lang herlig konsentrert ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter med grønnsaker eller lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 629.90

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Start hvalsesongen med denne supre retten som også kan lages på grillen
Dagens rett
Tataki av hval med spicy ponzusaus

Start hvalsesongen med denne supre retten som også kan lages på grillen

Siden tataki innebærer veldig kort kontakt med varme, er det en utmerket måte å tilberede det møre hvalkjøttet på, i panne eller på grill.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Prøv deg på å lage klar tomatbuljong - det er knallgodt med dampet fisk og urter
Dagens rett

Prøv deg på å lage klar tomatbuljong - det er knallgodt med dampet fisk og urter

Lager du din egen urteolje i tillegg, kan du klappe deg på skulderen, for de har du gjort en solid innsats for smaken. Og kanskje reddet godt modne tomater fra søpla?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Sjelden 2014- og 2015-champagne fra Avize til super pris
+
Godbiter i pollisten

Sjelden 2014- og 2015-champagne fra Avize til super pris

Ikke minst gir de en unik mulighet til å smake to så ulike årganger samtidig, at forskjellene faktisk kjennes og at kvaliteten er like høy.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Leskende sommerlig rødvin fra Paradis-dalen
+
Ukens vin

Leskende sommerlig rødvin fra Paradis-dalen

Den heter i tillegg tørst på fransk, så da skjønner du lett hvor vi skal hen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Her er oppskriften på hvordan du lager hval i wok - må prøves
Dagens rett

Her er oppskriften på hvordan du lager hval i wok - må prøves

Hvalkjøtt som er i høysesong nå, har en spennende smak som kommer ekstra godt frem når vi woker kjøttet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Miks en nesten-klassiker, for her er Collins uten Tom
Ukens drink

Miks en nesten-klassiker, for her er Collins uten Tom

Noen ting går aldri av mote - Collins er kanskje en av de mest forfriskende klassikerne som finnes. Og denne er den aller mest forfriskende du kan lage.

Les hele saken