Smakt 11. november 2021
Tidligere test (85p):
Farge og duft: Dyp brun. Masse ristet malt, kaffe, sjokolade, røyk, snus.
Smak: Søtlig syrlig start, følger duften, masse malt, noe brent malt i finishen, trevirke, lang tørr røykpreget avslutning. (2013)
Bruksområde: Pinnekjøtt.
Vurdering: Et veldig røykpreget juleøl, savner litt juleølpreg. (2013) (28.10.13)
Tidligere test (88p):
Farge og duft: Dyp brun. Rik og kompleks med stall, knekk, ristet krydder, kald kaffe, sjokolade.
Smak: Stor fylde, svært konsentrert og kompakt, masse malt utover, litt vel mektig, men henter seg noe inn mot slutten takket være god syre, veldig lang ettersmak. (2011)
Bruksområde: Rike retter.
Vurdering: Et stort og rikt øl som tåler lagring. 88 p (2011) (21.11.11)
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Tett dyp brun. Rik litt spesiell duft med en del sødme, røyk, stall, krydder, tobakk.
Smak: Fyldig anslag, en del bitterhet, stor og rik, lang ettersmak med mye mørk sjokolade. (2010)
Bruksområde: Rike viltretter.
Vurdering: Duften trekker litt ned. Trenger kanskje litt tid for å roe seg ned? 88 p (2010) (09.11.10)
Tidligere test (5÷) (92p):
Farge og duft: Dyp tett brun. Rik parfymert duft med mye malt, mokka, kardemomme, ingefør, honning og pepperkaker.
Smak: Følger duften, stor fylde, flott bitterhet, mye maltpreg, sitter godt og svært lenge. (2009)
Bruksområde: Rike retter.
Vurdering: Et virkelig flott øl som er i salg frem til lageret er slutt (og 2010 overtar), og et godt bevis på at juleøl tåler og trenger lagring. 92 p (2009) (09.11.10)
