Pala Essentija Bovale

90 POENG
Varenummer: 5994601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 242.90 kr
90 POENG

En flott vin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2012-årgang Smakt 08. september 2017
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Vinarius AS
Land
Italia
Område
Sardinia
Underområde
Øvrige
Årgang
2016
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Graciano (Bovale) 100%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. God og kjøttfull duft av plommer, eksotisk touch, jordsmonn.
Smak
Fyldig med veldig god kjøttfull moden plommefrukt, fin syre, godt med stoff, lang krydret ettersmak.
Bruksområde
Vilt.

Tidligere tester

  • 15. august 2017
    En flott vin som tåler 8 år minst. Meget godt kjøp. (2012)
    91 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Flott duft med godt preg av trevirke, krydder, urter og jordsmonn og litt stall.
    Smak: Stor god munnfølelse, flott frukt, fine slanke tanniner, lang ettersmak med mye krydder.
    Bruksområde: Gode retter med lam, gjerne ovnsstekt, vilt med saus.
  • 26. september 2016
    En svært intens og seriøs vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2010)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Sødmefylt og moden med mørkere toner, trevirke, jordsmonn, vilttoner.
    Smak: Fyldig med god sødme, flott syre, god fasthet, lang ettersmak, sitter godt og fast med fine jordsmonnstoner og litt grønt.
    Bruksområde: Vilt med saus.
  • 26. september 2016
    En svært intens og seriøs vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2010)
    90 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Sødmefylt og moden med mørkere toner, trevirke, jordsmonn, vilttoner.
    Smak: Fyldig med god sødme, flott syre, god fasthet, lang ettersmak, sitter godt og fast med fine jordsmonnstoner og litt grønt.
    Bruksområde: Vilt med saus.
  • 25. september 2016
    En veldig kul og særpreget vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2006)
    92 POENG
    Farge og duft: Dyp tett rød. Veldig intens duft med konsentrerte aromaer, godt med jordsmonn.
    Smak: Stor og bløt konsentrert smak med flott syre, fine tanniner, lang ettersmak med litt chili i finishen.
    Bruksområde: Vilt med saus.
  • 24. juni 2011
    En interessant vin for de neste to-tre årene. Meget godt kjøp. 87 p (2008) (2008)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Fin særpreget duft, litt syltet varm frukt, noe fat.
    Smak: Fyldig anslag, god syre, fine tanniner, modne røde bær, fast finish med en del frukt og litt fat.
    Bruksområde: Grillmat, gryter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 242.90

Mat som passer

  • 2 timer 40 minutter

    Vi har bare fårikål å skryte av, godt det også bevares, men supermaten hvitkål kan brukes til så uendelig mye mer. Som denne polske klassikeren bigos. Som kan varieres etter smak - her får du et (veldig) godt utgangspunkt.

  • 2 timer 30 minutter

    Når kjøttet får godgjøre seg over lang tid som i denne oksegryten, blir kjøttet så mørt at det nesten faller fra hverandre.

  • 2 timer

    Denne retten har både fyll og saus men er mye lettere å lage enn den kan se ut som.

  • 20 minutter

    Reinskav er lett å få tak i og rimelig. Jo mer grønnsaker du har oppi, jo rimeligere blir viltretten.

  • 1 time 10 minutter

    Har du ikke elgkjøtt i fryseren, kan du også bruke storfekjøtt som høyrygg. Flatbrød er klassisk følge, men hjemmebakt brød er heller ikke å forakte til denne suppen.

  • 30 minutter

    Lag en veldig rask lapskaus med med lam i. Følg den enkle oppskriften og du kan servere etter en halvtime.

Forsiden akkurat nå
Blåmuggost på burgeren er manges favoritt. Finn ut hvorfor
Dagens rett
Bluecheeseburger med coleslaw-tomatsalsa

Blåmuggost på burgeren er manges favoritt. Finn ut hvorfor

Saftig burgerkjøtt og smakskraftig ost er som hånd i hanske. Og nesten vanedannende godt. Prøv denne enkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Se alle de gode oppskriftene med blåbær
Guide
Oppskrifter med blåbær

Se alle de gode oppskriftene med blåbær

Blåbærene venter på deg i skogen, modne og helt gratis. Her er hva du kan lage av de søte små.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Så farge- og smaksrik kan bare en vegetarrett bli
Dagens rett
Shakshuka

Så farge- og smaksrik kan bare en vegetarrett bli

Spiser du ikke egg, kan du erstatte med et vegansk alternativ etter behag. Alle andre kommer til å bli fascinert av kombinasjonen av de krydrete grønnsakene og de lettkokte eggene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når denne retten står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas
Dagens rett
Briami - ovnestekt squash, poteter og tomater

Når denne retten står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas

For er det noe det greske kjøkken briljerer med, så er det å lage gode smaker av enkle, men ferske råvarer. Du kan langt på vei gjenskape den følelsen i eget kjøkken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette tilbehøret gir ekstra karakter til grillspydene
Dagens rett
Iransk yoghurtsalat stil grillspydene

Dette tilbehøret gir ekstra karakter til grillspydene

Yoghurtsalat er en sommerfavoritt som skapt for ethvert grillmåltid, og så kjapp å lage at retten også midt i ferien. Prøv den også som dip til chipsen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Disse munnfullene har alt av norsk sommer i seg
Ukens kake
Bringebærmuffins med bringebærglasur

Disse munnfullene har alt av norsk sommer i seg

Enten du bruker bringebær fra skogen, hagen eller butikken blir resultatet like godt. Den ideelle søtsaken til sommerkakebordet.

Les hele saken