Pascal Clement Montagny 1er Cru Les Coères

89 POENG
Varenummer: 2738601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 449.90 kr
89 POENG
Pascal Clement Montagny 1er Cru Les Coères

En syrefrisk saltaktig og slank Montagny som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 10. september 2020
Importør
Winemoods AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Burgund
Underområde
Montagny
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
3.3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Aromatisk med fine mineraltoner, blomster,
Smak
Fyldig med god mykhet, fin syre godt saltpreg, lang og leskende floral ettersmak med lette bittertoner.
Bruksområde
Skalldyr.

Tidligere tester

  • 30. august 2018
    En elegant og delikat burgunder som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint preg av grønt eple, mineraler, tørr og våt stein.
    Smak: Stor og elegant munnfølelse, trnsparent stil, fin syre, god fedme, lang ettersmak, sitter lenge.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 19. desember 2017
    En god fruktdrevet men også mineralsk vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av søte urter, modne epler, lett mineral- og eikepreg.
    Smak: Fyldig med god kjøttfull frukt, fin syre, godt med stoff, sitter lenge.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 26. januar 2017
    En veldig god og morsom vin som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2015)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert duft med søt frukt, nesten tropisk, men også elegante epletoner.
    Smak: Stor fedme, veldig rik og god frukt, følger duften, god syre, god munnfølelse, søte epler og vanilje i finishen.
    Bruksområde: Salater, asiatisk.
  • 09. februar 2016
    En veldig god hvit burgunder som tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2014)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fin mineralsk duft med modne grønne epler.
    Smak: Fyldig og fruktig med godt preg av grønne epler, lang ettersmak.
    Bruksområde: Skalldyr med saus, også hvit fisk.
  • 25. juni 2015
    En flott og rimelig hvit burgunder. Tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God rik duft med fine mineraltoner, mye smørfedme, men tørr, fint fatpreg.
    Smak: Fyldig og kjøttfull med fint mineralpreg, god syre, integrert fat, masse smak i finishen med godt sitrus.
    Bruksområde: Gode sjømatretter, lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 449.90

Mat som passer

  • 30 minutter

    Schnitzel eller snitsel - det er liksom mer schwung over den første versjonen. Uansett er dette en rett du ikke skal overlate til kjøttprodusentene, men lage selv. Her er en oppskrift med kalkun.

Forsiden akkurat nå
Lag din egen saft av syriner fra hagen eller blomster fra naturen
Guide
Oppskrifter på hjemmelaget saft

Lag din egen saft av syriner fra hagen eller blomster fra naturen

Det er utrolig hvor mye bedre hjemmelaget saft smaker enn den du kjøper i butikken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag kamskjellene i woken - det blir veldig godt
Dagens rett
Kamskjell med sitron og ingefær

Lag kamskjellene i woken - det blir veldig godt

Kamskjell er en var råvare som skal behandles med den største forsiktighet, så stekingen må overvåkes nøye. Derfor er en wok faktisk ideell. Svært høy varme tilsier veldig kort steketid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine
Dagens rett
Salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Om du ikke har oppdaget at salater kan lages mettende, får du et bevis på det her. Aubergine gjør jobben. Og om du ikke vil ha kjøtt, dobler du bare mengden aubergine.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide
Oppskrifter rabarbra

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn å dyppes i sukker. Her får du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

I dag er fredagskosen inspirert av det vietnamesiske kjøkken
Dagens rett
Vietnamesisk kylling i karri

I dag er fredagskosen inspirert av det vietnamesiske kjøkken

Fredag er ukeslutt, og for mange står kylling på menyen. Gi den litt ekstra smakshjelp med denne enkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Bak det som ser ut som en vanlig lasagne, skjuler det seg ekstra gode smaker
Dagens rett
Lasagne med gorgonzola og valnøtter

Bak det som ser ut som en vanlig lasagne, skjuler det seg ekstra gode smaker

For her er det verken kjøttsaus eller tomater, derimot gorgonzola, valnøtter og friske grønnsaker. En lasagne verdig et festmåltid.

Les hele saken