Pollisten /
Vin /
Hvitvin /
Frankrike /
Burgund /
Montagny

Pascal Clement Montagny 1er Cru Les Coères

Name: Pascal Clement Montagny 1er Cru Les Coères
SKU: 2738601
Price: 449.900000 NOK

89 POENG

Varenummer: 2738601

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 449.90 kr

89 POENG

Pascal Clement Montagny 1er Cru Les Coères

En syrefrisk saltaktig og slank Montagny som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 10. september 2020

Produsent

Pascal Clément

Importør

Winemoods AS

Land

Frankrike

Område

Burgund

Underområde

Montagny

Årgang

2022

Produktklasse

Hvitvin

Råstoffer

Chardonnay 100%

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

3.3 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Aromatisk med fine mineraltoner, blomster,

Smak

Fyldig med god mykhet, fin syre godt saltpreg, lang og leskende floral ettersmak med lette bittertoner.

Bruksområde

Skalldyr.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

30. august 2018

En elegant og delikat burgunder som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fint preg av grønt eple, mineraler, tørr og våt stein.

Smak: Stor og elegant munnfølelse, trnsparent stil, fin syre, god fedme, lang ettersmak, sitter lenge.

Bruksområde: Sjømat.
19. desember 2017

En god fruktdrevet men også mineralsk vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2016)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Fint preg av søte urter, modne epler, lett mineral- og eikepreg.

Smak: Fyldig med god kjøttfull frukt, fin syre, godt med stoff, sitter lenge.

Bruksområde: Gode retter med sjømat.
26. januar 2017

En veldig god og morsom vin som tåler 7-8 år. Godt kjøp. (2015)

90 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert duft med søt frukt, nesten tropisk, men også elegante epletoner.

Smak: Stor fedme, veldig rik og god frukt, følger duften, god syre, god munnfølelse, søte epler og vanilje i finishen.

Bruksområde: Salater, asiatisk.
09. februar 2016

En veldig god hvit burgunder som tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2014)

88 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. Fin mineralsk duft med modne grønne epler.

Smak: Fyldig og fruktig med godt preg av grønne epler, lang ettersmak.

Bruksområde: Skalldyr med saus, også hvit fisk.
25. juni 2015

En flott og rimelig hvit burgunder. Tåler 5-6. Meget godt kjøp. (2013)

89 POENG

Farge og duft: Gulgrønn. God rik duft med fine mineraltoner, mye smørfedme, men tørr, fint fatpreg.

Smak: Fyldig og kjøttfull med fint mineralpreg, god syre, integrert fat, masse smak i finishen med godt sitrus.

Bruksområde: Gode sjømatretter, lyst kjøtt.

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 449.90

Mat som passer

Kalkunschnitzel

4

30 minutter

Schnitzel eller snitsel - det er liksom mer schwung over den første versjonen. Uansett er dette en rett du ikke skal overlate til kjøttprodusentene, men lage selv. Her er en oppskrift med kalkun.

Forsiden akkurat nå

Lag din egen saft av syriner fra hagen eller blomster fra naturen

Guide

Oppskrifter på hjemmelaget saft

Lag din egen saft av syriner fra hagen eller blomster fra naturen

Det er utrolig hvor mye bedre hjemmelaget saft smaker enn den du kjøper i butikken.

Les hele saken

Lag kamskjellene i woken - det blir veldig godt

Dagens rett

Kamskjell med sitron og ingefær

Lag kamskjellene i woken - det blir veldig godt

Kamskjell er en var råvare som skal behandles med den største forsiktighet, så stekingen må overvåkes nøye. Derfor er en wok faktisk ideell. Svært høy varme tilsier veldig kort steketid.

Les hele saken

Dagens rett

Salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Lag en mettende salat med pastrami, bakte tomater og stekt aubergine

Om du ikke har oppdaget at salater kan lages mettende, får du et bevis på det her. Aubergine gjør jobben. Og om du ikke vil ha kjøtt, dobler du bare mengden aubergine.

Les hele saken