91 Poeng

Pascal Clement Rully 1er Cru Rabourcé 2017

Varenummer: 1969801 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 359,90 kroner
En flott hvit burgunder som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang. Smakt

Produsent Pascal Clément
Importør Winemoods AS
Land Frankrike
Område Burgund, Rully
Underområde Rully
Årgang 2017
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Burgund
Råstoffer Chardonnay 100%
Alkoholprosent 13% vol.
Syre 3.6 gram per liter
Farge / lukt Lys gulgrønn. Syrlig eplefrukt, lett mineralpreg.
Smak God og fyldig frukt, lekker og frisk med fint mineralpreg, god lengde.
Bruksområde Gode retter med sjømat.
Lagring Vinmarkene har syd og sydøstlig eksponering fra 230-300 m.o.h. Jordsmonnet er leire og kalkstein. Lagring i 16 md. i fat
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

91 Poeng
15. januar 2018
En flott og frisk hvit burgunder som tåler 8 år. (2015)
  • Farge og duft Gulgrønn. God og frisk med fint sitrus- og mineralpreg.
  • Smak Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang ettersmak med mye god frukt fin fedme og mineralpreg.
  • Bruksområde Gode retter med sjømat.
91 Poeng
26. januar 2017
En flott mineralsk rully som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Gulgrønn. God og kjøttfull frukt, fin karakter, fint mineralpreg, integrrert eik.
  • Smak Fyldig med noe eik, fin syre, god munnfølelse, sitter godt og fast med fine bittertoner.
  • Bruksområde Sjømat, torsk.
91 Poeng
14. november 2016
En lekker vin som holder i 8 år. Smakt som magnum. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Gulgrønn. Åpen og rik/kjøttfull fruktig duft med pent integrert eik, fine steintoner.
  • Smak Fyldig med god frukt, god fedme, fin syre, god munnfølelse, lett sødme, lang ettersmak.
  • Bruksområde Gode sjømatretter.
91 Poeng
9. februar 2016
En strålende hvit burgunder i dette prissjiktet. Tåler 8. Meget god tkjøp. (2014)
  • Farge og duft Gulgrønn. Veldig elegant med fint preg av grønne epler, mineraler, lekker duft.
  • Smak Fyldig med flott frukt, fin syre, fruktig og fast med en lang og god ettersmak.
  • Bruksområde Gode sjømatretter.
90 Poeng
1. november 2015
En super vin som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2013)
  • Farge og duft Gulgrønn. Flott duft med god frukt, fint mineralprg, integrert eik.
  • Smak Fydig med veldig god syre, god munnfølelse, god finish.
  • Bruksområde Gode sjømatretter.
91 Poeng
12. januar 2015
En nydelig vin som tåler 8+ år. Meget godt kjøp. (2012) (2012)
  • Farge og duft Gulgrønn. Flott parfymert duft med mineraler, litt røyk, sjøbunn, integrert fat, grønne epler, likevel noe lukket.
  • Smak Stor fylde, flott fukt og konsentrasjon, veldig god syre, fast og varm utover, masse søt sitrus, lime og appelsin, veldig kraftig og intens og samtidig elegant med appelsin og lime i finishen. (2012)
  • Bruksområde Rikere sjømatretter.

Mat som passer til

Roastbiff- og sitrussalat

15 minutter

Stekt kveite med rekesaus, tomat og basilikum

2 timer og 20 minutter

Appelsinbiff

30 minutter

Forsiden akkurat nå

Event Winemakers Dinner i Oslo 24. mαrs

Winemakers Dinner: Smak spennende østerriske viner til Hitchhikers ekstra smaksintense asiatiske street-food meny

Det kommer til å bli en unik smaksopplevelse når Schilcher-produsenten Langmann setter 7 av sine beste viner til Hitchhikers smakfulle asiatiske stret-food meny. Les hele saken

Til toppen