Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Frankrike /
Burgund

Pavelot Savigny les Beaune 1er Cru Dominode 2005

Name: Pavelot Savigny les Beaune 1er Cru Dominode 2005
SKU: 5125801
Price: 329.000000 NOK

92 POENG

Varenummer: 5125801

Utvalg: Bestillingsutvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 329.00 kr

92 POENG

En veldig kompleks og lovende vin for de neste 15 årene. Meget godt kjøp. 92 p (2005) (Godbiter i pollisten - 05.02.09)

2004-årgang Smakt 24. juni 2015

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Dom. hugues et Jean-Marc Pavelot

Importør

Moestue Grape Selections

Land

Frankrike

Område

Burgund

Årgang

2004, 2005

Produktklasse

Rødvin, Frankrike - Burgund

Råstoffer

100% pinot noir

Alkoholprosent

13 % vol.

Farge / lukt

Klar kald rød. Ung fast og svært lukket duft med godt jordsmonnspreg, åpner seg mer og mer med parfymerte bærtoner.

Smak

Fyldig elegant anslag, veldig fin syre og fylde, flotte slanke tanniner, god rund frukt, tørker fint mot slutten, sitter veldig lenge. (2005)

Bruksområde

Relativt rike retter med rødt kjøtt.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøemballasje

Rettferdig handel

Tidligere test (4) (85p):

Farge og duft: Mørk rød med ung kant. Fyldig varm duft med modne mørke bær, skogsbær, en del eik.

Smak: Følger duften, bra syre, gode tanniner, sitter lenge med en del eik i finishen. (2004)

Bruksområde: Rødt kjøtt, gjerne grillet.

Vurdering: En litt vel eikepreget pinot noir som likevel er veldig innbydende. Best nå. Vel verd prisen. 85 p (2004) (28.02.07)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 329.00

Forsiden akkurat nå

Tester

Best blant bestillingsnyhetene i mai: Det skal godt gjøres å overgå chablis på dette nivået

Nydelige 2022-burgundere, strålende rieslinger, fantastiske champagner og lekre 2021-bordeauxer er noen av de andre høydepunktene blant de drøyt 1300 vinene som er testet.

Les hele saken

Nyhetene i basisutvalget: Nå kan du legge en ny favoritt til listen av rødviner - og denne er aller kulest

Tester

Nå er det dokumentert: Norge har noen av de rimeligste luksusmenyene

Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.

Les hele saken

Guide

Oppskrifter makrell

Se alt det gode du kan lage med makrell

Denne råvaren som er blant de billigste i fiskedisken, er på sitt beste nå og kan trylles med på kjøkkenet. Her finner du mange fristende oppskrifter.

Les hele saken