Hysefleten er ikke like kraftig som eksempelvis torskefileten og brukes oftest som ingrediens til fiskemat. Også fordi den er en av de hviteste fiskeslagene, men den er utmerket på egenhånd, eller i en rett som denne.
Dagens rett
Foto: (Elena Pavlova)
Tortillaene kan fint fylles med fisk - det smaker knallgodt når de stekes på denne måten
Tortillaene kan fint fylles med fisk - det smaker knallgodt når de stekes på denne måten.
06 Mai 2024 - 23:00
Quesadilla med hyse
Fremgangsmåte
- Skjær purre/vårløk i tynne skiver.
- Del fisken i biter og dryss med paprikapulver, chilipulver, salt og pepper.
- Varm olivenolje i en stekepanne.
- Stek fisken ved middels varme raskt.
- Tilsett løk og maiskorn og eventuelt mer krydder.
- La det hele surre i pannen til grønnsakene er møre.
- Legg tortillas utover en stekeplate og legg fisk/grønnsakblandingen på halvdelen av hver tortillas.
- Dryss et lag med ost over og brett den andre halvdelen over.
- Pensle med olivenolje.
- Stek i stekeovn ved 190 grader i 6-8 minutter til overflaten er crispy.
- Server med salsa eller sennep.
Tips:
Bruk det krydderet du liker og de grønnsakene du har.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Sør-Afrika
Volum: 0.75 l Pris: 265.00 kr Bestillingsutvalget88 POENG -
88 POENG
-
87 POENG
-
84 POENG
-
82 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
+
Tester
Artikler detail - section 11 Dagens rett
Dagens rett
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Dagens rett
Fiskesuppe med torsk og reker
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Ukens drink
.png)
Forsiden akkurat nå
+
Tester
Forsiden akkurat nå - 2
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Winemakersdinner 13. februar i Oslo
Forsiden akkurat nå - 6
Dagens rett
Fiskesuppe med torsk og reker