Pazo Señorans Albariño

86 POENG
Varenummer: 4534801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 249.30 kr
86 POENG
Pazo Señorans Albariño

En tørr og fersk albarino som tåler 4-5 år

2022-årgang Smakt 15. januar 2023
3.5/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
JP Wine AS
Land
Spania Spania flag
Område
Galicia
Underområde
Rias Baixas
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Albariño 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.4 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Fersk og fruktig med lys karakter
Smak
Fruktig med klare ferskhet tørr med lette salttoner
Bruksområde
Sjømat

Tidligere tester

  • 15. januar 2023
    En tørr og fersk albarino som tåler 4-5 år (2022)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fersk og fruktig med lys karakter
    Smak: Fruktig med klare ferskhet tørr med lette salttoner
    Bruksområde: Sjømat
  • 20. januar 2022
    En lettere og veldig fersk albarino som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2021)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk lys frukt.
    Smak: Fyldig og fruktig lys og kremet smak med lett syrlighet utover.
    Bruksområde: Salater, reker.
  • 20. Mai 2021
    En fyldig og fruktig fortsatt fersk albarino som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig aromatisk med fine blomster- og mineraltoner, lett fedme.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, god munnfølelse, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Sjømat, vegetar.
  • 14. Mai 2020
    En god og fruktig albarino som tåler 5-6 år. Meget godt kjøpø. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lys og fruktig med fin syre, god karakter.
    Smak: Fruktig med fin syre, lett fedme, god frukt sitter lenge.
    Bruksområde: Sjømat med saus.
  • 06. juli 2019
    En god og fruktig vin som tŒler 3-4 Œr. Meget godt kjøp.
    87 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Aromatisk og delikat, lett.
    Smak: Fruktig med fint bitt, bra frukt, fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 29. Mai 2018
    En litt fersk og bitter vin som tåler 3-4 år. Taxfree koster den 129. Meget godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk med litt bittertoner, litt grønt, noe dropspreg.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, lett sødme, fin syre, god frukt, sitter godt.
    Bruksområde: Sjømat, salater.
  • 15. mars 2018
    En god og smaksrik rias baixas som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fruktig og floral med fin friskhet.
    Smak: Fyldig med god syre, god stofflighet, lette bittertoner, sitter godt.
    Bruksområde: Hvit fisk med smørsaus, vegetar.
  • 19. desember 2017
    Tilbake i veldig god form. Tåler minst 3-4 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Sylrig gul frukt, mineraler, kalk, ung og fortsatt fersk.
    Smak: Fyldig med god syre, godt bitt, ganske kjøttfull frukt, fin fedme, lang sitrus- og kalkpreget ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 28. februar 2015
    En god vin, men ikke like god som før. Tåler fire. Vel verd prisen. (2014) (2014)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Tørr og frisk med litt ungdommelig fruktbitterhet.
    Smak: Fruktig og frisk med lett bitt, bra frukt, sitte godt med god friskhet og lett sitrus bitterhet.
    Bruksområde: Reker med majones, skalldyr, sjømat, torsk, skrei, salater.

Tidligere test (80p):
Farge og duft: Grønngul. Grønn banan, sukkertøy, litt brød.
Smak: Syrlig og grønn fruktighet, ganske harmonisk, men litt mye sukkertøy, middels lengde. (2013)
Bruksområde: Drikkevin, enklere skalldyrretter.
Vurdering: En litt enkel vin, men ok. Nå. Verd prisen? (2013) (11.08.14)

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Gulgrønn. Ung fruktig duft, fint fruktpreg, delikat med litt mineraltoner.
Smak: Fyldig fruktig anslag, god frukt, veldig god syre, lett mineralpreg, men mest sitrusfrukt, sitter godt utover, lang frisk tørr ettersmak med en del sitrusskall. (2011)
Bruksområde: Skalldyr.
Vurdering: En deilig vin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2011) (23.01.12)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gul. Fyldig ung fruktig duft med mye gule toner.
Smak: Stor frukt i anslaget, veldig bra fylde, god syre, deilig fet sitrus og aprikospreg i finishen. (2006)
Bruksområde: Allround sjømat, også røykt fisk.
Vurdering: En deilig hvitvin rett og slett som er best innen et par år. Meget godt kjøp. (2006) (Godbiter i pollisten - 07.06.07)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Gul. Veldig god fruktig duft.
Smak: Fruktig anslag, fin fedme, rund og god med forfriskende syrer, sitter lenge. (2002)
Bruksområde: Skalldyr og fisk med majones/aioli eller smørsaus.
Vurdering: Deilig rett og slett. Godt kjøp. (2002) (13.06.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 249.30

Mat som passer

  • 20 minutter

    Denne oppskriften er inspirert av den spanske ensalada de hinojo.

  • 20 minutter

    I denne deilige salatoppskriften er det biffkjøttet som spiller hovedrollen, godt støttet av sprø sukkererter og asparges.

  • 20 minutter

    Vil du lage en skikkelig god pastarett må du prøve denne oppskriften med kremet pasta og med reker og cherrytomater.

  • 20 minutter

    Lag en salat med tortellini og ferske reker. Den blir både sommerlig og mettende. Middagen er klar på et drøyt kvarter. Her oppskriften.

  • 30 minutter

    I denne oppskriften er det torsk eller steinbit som er brukt. Du kan også bruke sei, hvitting, lysing eller kolje/hyse. Og selvfølgelig skal du ha i sjampinjong.

  • 30 minutter

    Blåskjell er hverdagsluksus nummer én. Denne oppskriften tar deg et steg videre fra den klassiske måten å tilberede skjellen på.

  • 45 minutter

    Har du reker til overs etter helgen, eller noen på lur i fryseren. Eller fikk du tak i noen fra fiskedisken som du har lyst til å gjøre en litt annen vri med enn bare majones og sitron? Da skal du prøve denne oppskriften.

  • 1 time 30 minutter

    En av de aller flotteste matfiskene er piggvaren. Når den kommer på bordet er det duket for fest. Får du ikke tak i alle ingrediensene, kan du lage din egen vri.

  • 45 minutter

    Denne oppskriften med steinbit er enkel å få til, men langt fra hverdagslig. En fiskegryte er et godt valg når det sitter mange til bords.

  • 15 minutter

    Med en slik forrett blir vennefesten en suksess med disse lettagete munnfullene med skalldyrfylte torskeruller som også er perfekte til et koldtbord.

  • 20 minutter

    Scampi kalles også tropisk reke eller kongereke. Uansett navn kommer de fra butikkens frysedisk. Velg bærekraftig oppdrett: velg ASC- eller MSC-merket vare.

  • 20 minutter

    Skagenrøre er en kjempegod skalldyrsalat som du skal legge på en toast. Du kan også bruke den på koldtbordet eller som en forrett med litt salat til.

Forsiden akkurat nå
Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende
Dagens rett

Disse små fristyrstekte tortillaene med krabbe er vanedannende

Den sprø bunnen møter myk og syrlig topping. Du må trolig lage dobbel porsjon, så godt er det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff
+

Siste utgave av Apéritif magasin byr på mye spennende lesestoff

Vi tar deg med til Oslos nye storstue og dens imponerende vinsamling, en perle av en bar i Palma, Mallorca, ser på dansk rom, blir kjent med et "nytt" vinområde på Sardinia og hyller kvinnene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Nå sendes burgundvin over havet på seilskip

Albert Bichot er første produsent til å sende et lass med vin over Atlanteren med det første moderne seilfraktskipet for denne type gods.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

To gull til Bringebærlandet og Aga - og Soli ble Norges beste eplemost for tredje gang

I konkurransen Norges beste drikke, ble fruktvinprodusenten i Ås og sidermakeren fra Hardanger de som fikk flest toppskår.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner
+

Terroirtrykket øker i Rioja med enkeltvinmarksviner

Vinene fra Artuke og Artadi er god dokumentasjon på det enorme potensialet Rioja har for å lage viner med karakter fra voksestedet. Enkeltvinmarksviner er kommet for å bli – men det er fortsatt mye å gå på.

Les hele saken