Pazo Señorans Albariño

86 POENG
Varenummer: 4534801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 258.00 kr
86 POENG
Pazo Señorans Albariño

En veldig fersk albarino som tåler 4-5 år

2023-årgang Smakt 07. mars 2024
3.5/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
JP Wine AS
Land
Spania Spania flag
Område
Galicia
Underområde
Rias Baixas
Årgang
2023
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Albariño 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.4 gram per liter
Farge / lukt
Lys gulgrønn. Fin fedme lys frukt
Smak
Fyldig med god frukt fin lett syre, lett fedme, fersk helt ut, tørr
Bruksområde
Sjømat

Tidligere tester

  • 15. januar 2023
    En tørr og fersk albarino som tåler 4-5 år (2022)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fersk og fruktig med lys karakter
    Smak: Fruktig med klare ferskhet tørr med lette salttoner
    Bruksområde: Sjømat
  • 20. januar 2022
    En lettere og veldig fersk albarino som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2021)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk lys frukt.
    Smak: Fyldig og fruktig lys og kremet smak med lett syrlighet utover.
    Bruksområde: Salater, reker.
  • 21. Mai 2021
    En fyldig og fruktig fortsatt fersk albarino som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2020)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig aromatisk med fine blomster- og mineraltoner, lett fedme.
    Smak: Stor og god frukt fin syre, god munnfølelse, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Sjømat, vegetar.
  • 14. Mai 2020
    En god og fruktig albarino som tåler 5-6 år. Meget godt kjøpø. (2019)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lys og fruktig med fin syre, god karakter.
    Smak: Fruktig med fin syre, lett fedme, god frukt sitter lenge.
    Bruksområde: Sjømat med saus.
  • 06. juli 2019
    En god og fruktig vin som tŒler 3-4 Œr. Meget godt kjøp.
    87 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Aromatisk og delikat, lett.
    Smak: Fruktig med fint bitt, bra frukt, fin syre, sitter godt.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 29. Mai 2018
    En litt fersk og bitter vin som tåler 3-4 år. Taxfree koster den 129. Meget godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk med litt bittertoner, litt grønt, noe dropspreg.
    Smak: Fyldig med god munnfølelse, lett sødme, fin syre, god frukt, sitter godt.
    Bruksområde: Sjømat, salater.
  • 15. mars 2018
    En god og smaksrik rias baixas som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fruktig og floral med fin friskhet.
    Smak: Fyldig med god syre, god stofflighet, lette bittertoner, sitter godt.
    Bruksområde: Hvit fisk med smørsaus, vegetar.
  • 19. desember 2017
    Tilbake i veldig god form. Tåler minst 3-4 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Sylrig gul frukt, mineraler, kalk, ung og fortsatt fersk.
    Smak: Fyldig med god syre, godt bitt, ganske kjøttfull frukt, fin fedme, lang sitrus- og kalkpreget ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 28. februar 2015
    En god vin, men ikke like god som før. Tåler fire. Vel verd prisen. (2014) (2014)
    85 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Tørr og frisk med litt ungdommelig fruktbitterhet.
    Smak: Fruktig og frisk med lett bitt, bra frukt, sitte godt med god friskhet og lett sitrus bitterhet.
    Bruksområde: Reker med majones, skalldyr, sjømat, torsk, skrei, salater.

Tidligere test (80p):
Farge og duft: Grønngul. Grønn banan, sukkertøy, litt brød.
Smak: Syrlig og grønn fruktighet, ganske harmonisk, men litt mye sukkertøy, middels lengde. (2013)
Bruksområde: Drikkevin, enklere skalldyrretter.
Vurdering: En litt enkel vin, men ok. Nå. Verd prisen? (2013) (11.08.14)

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Gulgrønn. Ung fruktig duft, fint fruktpreg, delikat med litt mineraltoner.
Smak: Fyldig fruktig anslag, god frukt, veldig god syre, lett mineralpreg, men mest sitrusfrukt, sitter godt utover, lang frisk tørr ettersmak med en del sitrusskall. (2011)
Bruksområde: Skalldyr.
Vurdering: En deilig vin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2011) (23.01.12)

Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Lys gul. Fyldig ung fruktig duft med mye gule toner.
Smak: Stor frukt i anslaget, veldig bra fylde, god syre, deilig fet sitrus og aprikospreg i finishen. (2006)
Bruksområde: Allround sjømat, også røykt fisk.
Vurdering: En deilig hvitvin rett og slett som er best innen et par år. Meget godt kjøp. (2006) (Godbiter i pollisten - 07.06.07)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Gul. Veldig god fruktig duft.
Smak: Fruktig anslag, fin fedme, rund og god med forfriskende syrer, sitter lenge. (2002)
Bruksområde: Skalldyr og fisk med majones/aioli eller smørsaus.
Vurdering: Deilig rett og slett. Godt kjøp. (2002) (13.06.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 258.00

Mat som passer

  • 20 minutter

    Denne oppskriften er inspirert av den spanske ensalada de hinojo.

  • 20 minutter

    I denne deilige salatoppskriften er det biffkjøttet som spiller hovedrollen, godt støttet av sprø sukkererter og asparges.

  • 20 minutter

    Vil du lage en skikkelig god pastarett må du prøve denne oppskriften med kremet pasta og med reker og cherrytomater.

  • 20 minutter

    Lag en salat med tortellini og ferske reker. Den blir både sommerlig og mettende. Middagen er klar på et drøyt kvarter. Her oppskriften.

  • 30 minutter

    I denne oppskriften er det torsk eller steinbit som er brukt. Du kan også bruke sei, hvitting, lysing eller kolje/hyse. Og selvfølgelig skal du ha i sjampinjong.

  • 30 minutter

    Blåskjell er hverdagsluksus nummer én. Denne oppskriften tar deg et steg videre fra den klassiske måten å tilberede skjellen på.

  • 45 minutter

    Har du reker til overs etter helgen, eller noen på lur i fryseren. Eller fikk du tak i noen fra fiskedisken som du har lyst til å gjøre en litt annen vri med enn bare majones og sitron? Da skal du prøve denne oppskriften.

  • 1 time 30 minutter

    En av de aller flotteste matfiskene er piggvaren. Når den kommer på bordet er det duket for fest. Får du ikke tak i alle ingrediensene, kan du lage din egen vri.

  • 45 minutter

    Denne oppskriften med steinbit er enkel å få til, men langt fra hverdagslig. En fiskegryte er et godt valg når det sitter mange til bords.

  • 15 minutter

    Med en slik forrett blir vennefesten en suksess med disse lettagete munnfullene med skalldyrfylte torskeruller som også er perfekte til et koldtbord.

  • 20 minutter

    Scampi kalles også tropisk reke eller kongereke. Uansett navn kommer de fra butikkens frysedisk. Velg bærekraftig oppdrett: velg ASC- eller MSC-merket vare.

  • 20 minutter

    Skagenrøre er en kjempegod skalldyrsalat som du skal legge på en toast. Du kan også bruke den på koldtbordet eller som en forrett med litt salat til.

Forsiden akkurat nå
By på denne New York-inspirerte biff-klassikeren fra grillen
Dagens rett

Forsiden akkurat nå - 2

Denne fiskegryten smaker perfekt av sommer
Dagens rett
Flyndre, skalldyr og grønnsaker i safranbuljong

Denne fiskegryten smaker perfekt av sommer

Varierte og fargerike grønnsaker gir et godt smaksbidrag til både safranbuljongen og flyndren. Hvitvin med karakter må til, her får du flere forslag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter
Guide
Oppskrifter jordbær 

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter

Jordbær får vi ikke nok av nå mens sesongen er på topp. Prøv en av disse oppskriftene med sommerens sunneste i hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er folkefavoritten blant oslorestaurantene

Brasserie France er restauranten som flest gjester har brukt DinnerBooking for å sikre seg restaurantbord i Oslo.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Prøv dette alternativet til fredagstacoen
Dagens rett

Prøv dette alternativet til fredagstacoen

Hvalkjøtt er perfekt som minuttstek siden det ultramøre kjøttet kun trenger veldig rask varmebehandling. Det er derfor fort gjort å lage i stand denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik lager du Sea Breeze som på Eero - Ambassadens takterrasse
Ukens drink

Slik lager du Sea Breeze som på Eero - Ambassadens takterrasse

Ukens drink, Sea Breeze, er en populær sommerdrink som normalt består av tre ingredienser. Så ikke på baren Eero på toppen av Ambassaden i Oslo, hvor den er et populært innslag i sommer.

Les hele saken