Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Peay Vineyards Sonoma Coast Pinot Noir

93 POENG
Varenummer: 1904401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 564.60 kr
93 POENG

En herlig og konsentrert pinot noir som virkelig stråler i denne årgangen og som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2017-årgang Smakt 06. juni 2019
Importør
Garage d'Or AS
Land
USA
Område
California
Underområde
Sonoma Coast
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
13.6 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Dypere klar varmrød. Elegant med flott eikepreg, gode pinottoner, veldig seriøs.
Smak
Fyldig med god stofflig frukt, veldig god konsentrasjon, integrert sødme, lang lekker ettersmak.
Bruksområde
Rødt kjøtt.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 14. desember 2018
    En veldig innsmigrende men også seriøs pinot med flott skogsbærfrukt. Mer opulent enn tidligere årganger. Tåler fint 6-7 år. Godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Saftig duft av skogsbær, også de mørke, pent integrert eik, god dybde.
    Smak: Fyldig med god skogsbærsødmem god syre, god munnfølelse, fin syre, gode tanniner, sitter lenge med syrlig og god skogsbærrfrukt og god skalltørrhet.
    Bruksområde: Rødt kjøtt, rikere pasta eller vegetar.
  • 31. Mai 2017
    En deilig pinot noir som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2015)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig syrlig og sødmefylt rød frukt, integrert eik, lett jordsmonnspreg.
    Smak: Fruktig og sødmefylt med god pinotfruktighet, leskende og god med lett bitt, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 10. januar 2015
    En deilig vin som tåler fem+. Vel verd prisen. (2012)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Elegant duft med kjøttfull frukt.
    Smak: Fyldig og deilig i munnen, følger duften, lekker frukt, saftig og myk men også frisk med lett bitt, frisk og god.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 564.60
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken