86 Poeng

Pedregosa Reserva Clos Brut Nature 2015

Varenummer: 3807705 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 1.5 l Pris: 299,90 kroner
En god og ganske strukturert cava som tåler 3-4 år. Minst. Smakt som normalflaske. Meget godt kjøp.

2015-årgang. Smakt

Produsent Castelo de Pedregosa
Importør Heyday Wines AS
Land Spania
Område Catalonia
Underområde Penedès
Årgang 2015
Produktklasse Musserende Vin
Råstoffer Xarel·lo 46%, Macabeo 35%, Parellada 19%
Alkoholprosent 11.5% vol.
Syre 6.4 gram per liter
Farge / lukt Lys gulgrønn. Frisk duft med litt blomste,r lette bittertoner, parfymert med tydelig cava-karakter, snev av jordsmonn.
Smak Fyldig med god frukt, fin syre, fine bittertoner, god tørrhet, sitter godt og overraskende lenge med de samme parfymerte frukttonene som i duften..
Bruksområde Fingermat, koldtbord.
Lagring Skånsomt presset. Gjæring lav temp. Flaskelagres på bunnfall i 20 md. Ingen dosage
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

86 Poeng
19. april 2016
En elegant og superfrisk cava som tåler 5. Meget godt kjøp. (2013)
  • Farge og duft Lys gulgrønn. Aromatisk og elegant med fine grønne epletoner, lett lgringspreg.
  • Smak Fyldig og tørr med god friskhet, elegant og frisk, sitter godt og lenge.
  • Bruksområde Sjømat, skalldyr.

Forsiden akkurat nå

Til toppen