Perelada 5 Finques Reserva

87 POENG
Varenummer: 3429501
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.90 kr
87 POENG
Perelada 5 Finques Reserva

En fyldig og god lett eiket rødvin som tåler 6-7 år

2018-årgang Smakt 15. juli 2023
3.5/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Palmer Wine AS
Land
Spania Spania flag
Område
Catalonia
Underområde
Empordà
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Garnatxa 26%, Cabernet Sauvignon 24%, Merlot 21%, Syrah 16%, Carignan 13%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.2 gram per liter
Farge / lukt
Dyp rød. Åpen og moden med noe eik
Smak
Fyldig med lett sødme, fin syre, godt bitt, tørker bra
Bruksområde
Biff, vilt

Tidligere tester

  • 15. juli 2023
    En fyldig og god lett eiket rødvin som tåler 6-7 år (2018)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Åpen og moden med noe eik
    Smak: Fyldig med lett sødme, fin syre, godt bitt, tørker bra
    Bruksområde: Biff, vilt
  • 20. september 2021
    En god og modenfruktig men lovende rødvin som tåler 7-8 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Elegant med lit tydelig eik, modne mørke syrlige bærtoner.
    Smak: Stor og bløt fyldig myk og sødmefylt smak med fin syre, fine tanniner, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam vilt.
  • 11. januar 2021
    En litt eiket vin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. God og intens med rød og mørkere frukt, god karakter om enn noe eik.
    Smak: Fyldig med god konsentrasjon, god syre, fine tanniner, en del eik.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 16. september 2019
    En litt eiket men god rødvin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp kald rød. Lett eikepreg på toppen av moden mørkere frukt.
    Smak: Følger duften, en del eik, god syre, tørker litt men det funker.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 29. august 2019
    En litt eiket men også smaksrik spanjol som tåler 8 år. Godt kjøp. (2015)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp rødbrun. En del eik på toppen, moden frukt, lær, lett eksotisk.
    Smak: Stor munnfølelse, litt mye eik, men også god syre, godt med tanniner, men litt mye eiketørrhet.
    Bruksområde: Lam, vilt.
  • 12. mars 2012
    En god vin for de neste åtte årene - minst. Meget godt kjøp. (2007) (1999)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Fin ung duft, elegant og kompleks med fint integrert fat, modne røde frukttoner.
    Smak: Fyldig anslag, god syre, frisk og god med fine toner, en del fatkrydder utover, men sitter godt. (2007)
    Bruksområde: Grillet rødt kjøtt, lam.

Tidligere test (5-) (90p):
Farge og duft: Intens duft med søte mørke bær og noe fat.
Smak: Bløtt anslag med stor sødme og gode syrer og flotte tanniner, veldig god kjøttaktig finish, sitter svært lenge. (1999)
Bruksområde: Rike retter med rødt kjøtt, også vilt.
Vurdering: Meget godt kjøp. (1999) (Ukens vin - 24.09.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.90
Forsiden akkurat nå
Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico
Ukens kake

Det er lett å forstå hvorfor denne kremkaken er så populær i Mexico

Etter at den er stekt dynkes den med tre typer melk, kremfløte og to typer kondensert melk. Vi nøyer oss med en , den usøtede Viking-melka.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas
+

Kopperkjele må til for å lage ekte carnitas

Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør
Dagens rett

Stekt asparges med nøtter kan serveres alene eller som tilbehør

Nå er aspargesen blitt så tilgjengelig og rimelig, at du fint kan la den spille hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren
+
Godbiter i pollisten

Kupp i basis: kjøp den nå og legg den i vinkjelleren

Denne vinen har allerede dokumentert sitt store lagringspotensial.

Les hele saken