Perrier-Jouët Belle Epoque Brut

94 POENG
Varenummer: 4171701
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 1749.00 kr
94 POENG
Perrier-Jouët Belle Epoque Brut

En lekker og konsentrert ganske så nydelig champagneklassiker som tåler 10-12 år

2015-årgang Smakt 19. september 2024
4.5/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Pernod Ricard Norway AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Årgang
2015
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Chardonnay 50%, Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 5%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
8 gram per liter
Syre
6.5 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Parfymert og mineralsk med salt-syrlige toner, lett kompleksitet og dybde, konsentrert med toner av tørket blomst, honning og steintoner
Smak
Stort og lekkert fyldig anslag med fine små bobler, virkelig kremet skum, mye frukt, pent utviklet karakter, god konsentrasjon, mye av tonene fra duften, fin sødme fra dosagen god lengde
Bruksområde
Rikere retter med sjømat eller kylling

Tidligere tester

  • 22. november 2011
    En champagne som vil utvikle seg videre i minst fem-seks år. Noe høy pris. 86 p (2004) (1998)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Litt dempet/lukket duft med brioche, toast og gule epler, samt litt sopp.
    Smak: Bra fylde fra starten, godt skum, fine bobler, relativt kraftig, men mangler likevel noe kompleksitet, likevel veldig lang ettersmak. (2004)
    Bruksområde: Lyst kjøtt.

Tidligere test (5) (95p):
Farge og duft: Gul. Kompleks duft av moden gul frukt, mye mineraler, tydelig lagringspreg, snev av lær og mye blomster.
Smak: Anslaget er like sammensatt, særlig er lagringspreg uttalt, men det overdøves av deilig frukt som sammen med flotte syrer og nydelig mousse, gir en svært elegant karakter, god bitterhet i finishen som er svært lang og som byr på masse av blomster. (1998)
Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt, hummer eller kongekrabbe.
Vurdering: En uhyre elegant champagne som vil holde i minst sju-åtte år. Vel verd prisen. (1998) (21.12.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 1749.00
Forsiden akkurat nå
Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier
Dagens rett

Krydret mat er perfekt i sommervarmen - denne retten er en innertier

Her i form av smaksrik og marinert breiflabb på en krydret og aromatisk kokossuppe som kan serveres varm eller kald.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med dette til middag blir helgen minneverdig
Dagens rett
Teriyakibiff

Med dette til middag blir helgen minneverdig

Denne japanskinspirerte biffretten er utrolig lettlaget, men ikke mindre smaksintens og saftig av den grunn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut
+
Godbiter i pollisten

Det er ikke bare de vakre etikettene som gjør at disse vinene skiller seg ut

Innholdet er fascinerende og absolutt noe for seg selv i australsk sammenheng, og mannen som har gitt navn til dem, lever opp til inntrykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene
+
Ukens vin

Topp kjøp: Sørfransk spesialitet til skalldyrene

En drøm til østers, blåskjell og reker – samt nordmenns favoritt sushi, eller når du bare vil ha en herlig frisk hvitvin i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Bli med på en italiensk aften med nordisk vri
Matkurs og vinkurs
Winedinner 03. september i Oslo

Bli med på en italiensk aften med nordisk vri

Nyt 10 smakfulle småretter og 6 nøye utvalgte viner – alt satt sammen med kjærlighet for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien
Ukens drink

Slik får du Sevilla-varme inn i negronien

Med den nye ginen fra Tanqueray fra basisutvalget får negronien en karakter som matcher sommeren veldig godt.

Les hele saken