Menu

Menu profile

Logg ut
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her
  1. Pollisten
  2. Vin
  3. Musserende vin
  4. Frankrike
  5. Champagne

Philipponnat Grand Blanc Brut

91 POENG
Varenummer: 7710201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 790.00 kr
91 POENG

En fyldig og kompleks blanc de blancs som tåler 6-7 år. Vel verd prisen.

2007-årgang Smakt 02. mars 2019
Produsent
Philipponnat
Importør
Bonum Beverages AS
Land
Frankrike
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Årgang
2009
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
4.2 gram per liter
Syre
5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God kompleksitet med fin sødme, fint preg av våt stein, flint, brioche, god dybde.
Smak
Stor god munnfølelse, noe sødme, fin syre, godt bløtt og samtidig friskt skum, sitter lenge med fin lagringskarakter og veldig god syrefriskhet og litt saltpreg.
Bruksområde
Gode retter med sjømat, fermentert mat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 15. august 2017
    En moden og elegant chmpagne som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2007)
    90 POENG
    Farge og duft: Gul. Åpen og god med fint bricohepreg, gule epler, god karakter.
    Smak: God og fyldig med godt skum, lett sødme, fin syre, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, terrine.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 790.00

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken