Philipponnat Grand Blanc Brut

92 POENG
Varenummer: 7710201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 790.00 kr
92 POENG
Philipponnat Grand Blanc Brut

En elegant og lovende chardonnaychampagne som tåler 8-10 år. Koster 569 taxfree.

2014-årgang Smakt 19. juni 2022
Produsent
Importør
Norwegian Beverage Company
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Årgang
2014
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
4.2 gram per liter
Syre
5 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. God dybde, fin chardonnaykarakter, lett sødme, fine mineral/vårt stein-toner, litt toast.
Smak
Stort og bløtt anslag, flott syre, god tørrhet, lang ettersmak.
Bruksområde
Sjømat, skalldyr med saus.

Tidligere tester

  • 02. mars 2019
    En fyldig og kompleks blanc de blancs som tåler 6-7 år. Vel verd prisen. (2007)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God kompleksitet med fin sødme, fint preg av våt stein, flint, brioche, god dybde.
    Smak: Stor god munnfølelse, noe sødme, fin syre, godt bløtt og samtidig friskt skum, sitter lenge med fin lagringskarakter og veldig god syrefriskhet og litt saltpreg.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat, fermentert mat.
  • 15. august 2017
    En moden og elegant chmpagne som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2007)
    90 POENG
    Farge og duft: Gul. Åpen og god med fint bricohepreg, gule epler, god karakter.
    Smak: God og fyldig med godt skum, lett sødme, fin syre, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, terrine.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 790.00
Forsiden akkurat nå
Her får torsken et syrlig og passe sterkt følge
Dagens rett
Thaisalat med ovnsbakt eller pannestekt torsk

Her får torsken et syrlig og passe sterkt følge

Spennende tilberedning av torsk er hva som venter deg i denne utgaven av Dagens rett. Raskt å tilberede, friskt og lekkert.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Prøv en annen vri på denne franske klassikeren
Dagens rett
Coq au vin med hvitvin og fløte

Prøv en annen vri på denne franske klassikeren

Coq av vin lages normalt med rødvin av pinot noir eller gamay, men her er en lysere utgave med hvitvin og kremfløte.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bli kjent med Sigurd Wongraven og hans viner
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking Oslo 12. desember

Bli kjent med Sigurd Wongraven og hans viner

I 2010 lagde Satyricon-frontmann Sigurd Wongraven sin første vin. Hør ham fortelle hele historien om Wongraven Wines.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik blir pepperkakehuset perfekt
Julemat
Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik lager du en deilig viltgryte på en liten halvtime
Dagens rett
Viltgryte med reinskav og purre

Slik lager du en deilig viltgryte på en liten halvtime

Med reinskav fra fryseren i butikken oppnår du veldig god viltsmak på gryta uten å måtte vente lenge på maten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Skal du sikre deg akevitt til jul, bør du slå til nå: 120 akevitter å velge blant
+
Tester
Den store akevittguiden

Skal du sikre deg akevitt til jul, bør du slå til nå: 120 akevitter å velge blant

Her er oversikten over de 120 akevittene Apéritif har testet de siste årene og som fortsatt er å få tak i. Selvsagt med forslag til hva du kan bruke dem til.

Les hele saken