Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Sicilia /
Øvrige

Planeta Cerasuolo di Vittoria

Name: Planeta Cerasuolo di Vittoria
SKU: 4766801
Price: 259.900000 NOK

88 POENG

Varenummer: 4766801

Utvalg: Bestillingsutvalget

Volum: 0.75 l

Pris: 259.90 kr

88 POENG

En herlig cerasuolo som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 21. Mai 2021

4.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Planeta

Importør

Gaia Wine & Spirits AS

Land

Italia

Område

Sicilia

Underområde

Øvrige

Årgang

2023

Produktklasse

Rødvin

Råstoffer

Nero d'Avola 60%, Frappato 40%

Alkoholprosent

13 % vol.

Sukker

< 3 gram per liter

Syre

5.3 gram per liter

Farge / lukt

Klar rød. Flott dybde og karakter, gode jordsmonnstoner.

Smak

Stor og fyldig smak med god syre, leskende og deilig lang og syrlig, sitter godt og fruktig.

Bruksområde

Pasta, lam, lyst kjøtt.

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

12. mars 2021

En leskende og fruktig Vittoria-vin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2019)

87 POENG

Farge og duft: Klar rød. Saftig lett jordsmonnspreget duft.

Smak: Fruktig med fin syre, lett bitt, sitter godt.

Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
12. mars 2021

En leskende og fruktig Vittoria-vin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2019)

87 POENG

Farge og duft: Klar rød. Saftig lett jordsmonnspreget duft.

Smak: Fruktig med fin syre, lett bitt, sitter godt.

Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
12. mars 2021

En leskende og fruktig Vittoria-vin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2019)

87 POENG

Farge og duft: Klar rød. Saftig lett jordsmonnspreget duft.

Smak: Fruktig med fin syre, lett bitt, sitter godt.

Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
15. desember 2020

En deilig og myk sicilianer som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2019)

88 POENG

Farge og duft: Klar ung lys rød. God og parfymert duft med fint preg av rød og mørk frukt, jordsmonn.

Smak: Rund og bløt med fin mykhet helt ut, fin syre, fine slanke tanniner, sitter lenge.

Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
02. mars 2019

En kul og fortsatt fersk rødvin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2017)

88 POENG

Farge og duft: Klar rød. Saftig med fint ung frukt, lett jordsmonnspreg.

Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, leskende og god frukt, fine tanniner, sitter godt.

Bruksområde: Pølser, pizza, gryter, grillmat.
15. mars 2018

En herlig og karaktersterk vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)

88 POENG

Farge og duft: Klar ung rød. God og moden kirsebærfrukt, fint røykpreg.

Smak: Fyldig og fruktig med leskende karakter, fin syre, fine slanke tanniner, lang syrlig-fruktig ettersmak.

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt, vegetar.
08. november 2017

En lekker vin med stor bløthet som likevel tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2015)

88 POENG

Farge og duft: Klar lysere rød. Aromatisk med flott røykpreg, god bærkarakter, saftig og god.

Smak: Stor og bløt med fin sødme, god munnfølelse, flott frukt, leskende og god, lang nesten saltaktig ettersmak.

Bruksområde: Lam, svin.
20. desember 2015

En deilig vin som tåler 3-4. Meget godt kjøp. (2013)

87 POENG

Farge og duft: Klar varm rød. Saftig rund duft av modne kirsebær, jordsmonn.

Smak: Bløt og god munnfølelse, fin lett fasthet, flott syre, mye jordsmonn i finishen, lang.

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
24. juni 2009

En parfymert og innsmigrende vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 87 p (2007)

87 POENG

Farge og duft: Dyp rød med lys kant. Fin åpen og svært innbydende duft med søte bringebær, bjørnebær, kirsebær, modne plommer, blomster, tobakk og kaffe.

Smak: Stor bløthet og bra fylde i anslaget, følger duften, veldig saftig og god med fine syrer, god rik frukt, myke gode tanniner, sitter veldig lenge. (2007)

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.

Tidligere test (4+) (89p):

Farge og duft: Dyp kirsebærrød. Rik jordsmonnspreget duft med varme jordtoner, mørke modne bær samt en del røde også.

Smak: Fyldig anslag, flott fedme, veldig god syre og gode tanniner, flott rikdom, sitter lenge med alle de spennende aromaene helt til slutt. (2006)

Bruksområde: Allround smaksrike reter fra torsk til lam.

Vurdering: En fascinerende rødvin som spiller på mange strenger samtidig og som er helt fantastisk på matbordet. Tåler fint tre-fire år men er deilig allerede nå. Megert godt kjøp. 89 p (2006) (16.01.08)

Tidligere test (5÷) (90p):

Farge og duft: Klar rød. Intenst parfymert jordsmonnspreget duft med innslag av eksotisk krydder.

Smak: Følger duften, nydelig saftighet fra fine syrer, delikate tanniner, saftig krydret og jordsmonnspreget finish. (2004)

Bruksområde: Kraftige fiskeretter, gjerne med torsk, lyst kjøtt med en del fedme i tilberedningen, pasta og god pizza.

Vurdering: En svært særpreget og innsmigrende vin som er deilig nå og de neste to årene. Meget godt kjøp. (2004) (Ukens vin - 29.03.06)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 259.90

Mat som passer

Fiskesuppe med små grønnsaker og skrei

4

35 minutter

Den flotte faste skreifileten kommer ekstra godt til sin rett når den serveres oppå en smaksrike fiskesuppe.
Leirgrytebakte kyllinglår i vinsaus

4

2 timer 10 minutter

Finn frem leirgryta å la den komme til heder og verdighet igjen. Gi den et besøk med kylling og andre godsaker. Dermed har du et måltid som nesten lager seg selv.
Ostefylte kyllingbryst

4

40 minutter

Kyllingbryst blir ikke bedre enn når du fyller det med ost slik som i denne oppskriften.
Lammekoteletter med timian- og hvitløkspotetpuré

4

20 minutter

Slik lager du lammekoteletter og potetmos med smak av urter og hvitløk. Raskt å steke. Dermed middagen snart på bordet.
Innbakte pølser

4

20 minutter

Innbakte pølser er kosemat for store å små. Morro er det og, da alle kan velge sitt eget fyll.

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Denne påskekaken baker du uten ovn

Nå er det de færreste som ikke har tilgang på strøm i påskeferien, men det er ikke alle som har stekeovn. Det skal ikke forhindre deg fra å bake en Påskeappelsinkake.

Les hele saken