En åpen og aromatisk fyldig og fast barolo som tåler 8-10 år
(2017)
92POENG
Farge og duft: Klar lys varmrød. God og åpen eksotisk duft med fine toner av tørket blomst og urter, noe bakt preg
Smak: Stor og myk fyldig smak med kjøttfull frukt, fin modenhet i frukten, fine slanke tanniner, god lengde
Bruksområde: Biff, lam
24. januar 2024
En flott og velstrukturert barolo som tåler 8-10 år
(2019)
92POENG
Farge og duft: Klar varmere rød. God og dypere moden rød kirsebærfrukt, fine kryddertoner, fint jordsmonnspreg, velintegrert eik
Smak: Stor og kjøttfull smak med god syre, godt tanninbitt, fine krydderurttoner utover, lang og leskende og samtidig godt strukturert med fine tanniner hele veien
Bruksområde: Lam, vilt, biff
15. juli 2023
En fyldig og konsentrert barolo som tåler 10-12 år
(2017)
92POENG
Farge og duft: Klar rød. God og aromatisk floral duft, gode jordsmonnstoner, klassisk
Smak: Stor og myk kjøttfull frukt, god syre, fine tanniner, god tørrhet og fasthet
Bruksområde: Vilt, lam
15. juli 2023
En fyldig og konsentrert barolo som tåler 10-12 år
(2017)
92POENG
Farge og duft: Klar rød. God og aromatisk floral duft, gode jordsmonnstoner, klassisk
Smak: Stor og myk kjøttfull frukt, god syre, fine tanniner, god tørrhet og fasthet
Nydelige 2022-burgundere, strålende rieslinger, fantastiske champagner og lekre 2021-bordeauxer er noen av de andre høydepunktene blant de drøyt 1300 vinene som er testet.
Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.