Vann, byggmalt, humle, gjær, kaffe fra El Salvador, laktose
Alkoholprosent
7.8 % vol.
Farge / lukt
Tett svart. Dufter av avec og kaffe, kakao og svarte kirsebær.
Smak
Innmari deilig munnfølelse, veldig fyldig. Litt alkoholstikk, samtidig som smakene spriker litt, men kommer til å bli fantastisk med to-tre års lagring.
Svinekjøtt stekt i smult i kopperkjele er utgangspunktet for en av Mexicos mest populære retter, carnitas, som også er kåret til verdens sjette beste gatemat. Det vanligste er å spise dem som tacos.