Poliziano Vino Nobile di Montepulciano

88 POENG
Varenummer: 3309301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 295.00 kr
88 POENG

En fyldig og lovende ekstra stofflig vino som tåler 7-8 år. Godt kjøp.

2017-årgang Smakt 15. desember 2020
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia
Område
Toscana
Underområde
Vino Nobile Montep.
Årgang
2017
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Prugnolo Gentile (Sangiovese) 85%, Canaiolo 5%, Merlot 5%, Colorino 5%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.4 gram per liter
Farge / lukt
Dyp kald rød. God dybde med fine jordsmonnstoner, god karakter.
Smak
Stor og bløt fyldig frukt med fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
Bruksområde
Vilt, rødt kjøtt, lam.

Tidligere tester

  • 06. juni 2019
    En ung og fast vino nobile som tŒler 8 Œr. Meget godt kjøp.
    88 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig duft med fint preg av trevirke, jordsmonn, urter, kirseb¾r.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, godt med frukt, fine slanke tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 15. januar 2018
    En god og bløt vin som tåler 8 år. Godt kjøp. (2015)
    87 POENG
    Farge og duft: Dypere ung rød. Noe eik, søte mørkere modne bær.
    Smak: Fyldig og bløt med fin syre, god frukt, fine myke tanniner, fin fasthet i finishen.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 24. mai 2015
    En god vin som tåler fem. Meget godt kjøp. (2012)
    87 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Moden bløt duft med fint fatpreg.
    Smak: Bløt og god med fin syre, fine myke tanniner, frisk og lang sitter godt med fin fasthet.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.

Tidligere test (4+) (89p):
Farge og duft: Klar varm rød. En del parfymert fatpreg i duften samt søte røde og mørke bær og jordsmonn.
Smak: Fyldig anslag, veldig god og rund frukt, stofflig stil, fine syrer og gode tanniner, sitter lenge med en del fat. (2006)
Bruksområde: Rike kjøttretter.
Vurdering: En ganske fatpreget, men veldig god vin som vil utvikle seg videre i minst 8 år. Meget godt kjøp. 89 p (2006) (Ukens vin - 20.10.10)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk tett rød. Rik men likevel elegant duft av kirsebær, mørke bær, krydder og toast.
Smak: Følger godt opp med god saftighet, flott integrert eikepreg, fine tanniner, krydret finish og lang ettersmak av modne mørke bær. (1999)
Bruksområde: Allround kjøttvin.
Vurdering: En svært moderne tolkning av Vino Nobile som innfrir forventningene til årgangen. Vil utvikle seg i 4-5 år til. Godt kjøp. (1999) (Ukens vin: 20.02.03)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 295.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Så råflott har du ikke servert skagenrøren før
Dagens rett
Luksuriøs skagenrøre på brioche

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

I denne oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye eksklusive høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Klippfisk kan også grilles
Dagens rett
Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken