2000-årgang
Smakt 29. november 2014
Tidligere test (90p):
Farge og duft: Dyp tett rød. Sødmefylt, svært elegant duft med sjokolade og kjøtt, jordsmonn.
Smak: Fyldig god munnfølelse, god syre, elegant og saftig utover, lang og deilig, sitter godt med fin syrefriskhet i finishen. (2010)
Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.
Vurdering: En elegant vin som holder fint i 8 år til. Meget godt kjøp. (2010) (13.03.14)
Tidligere test (90p):
Farge og duft: Tett dyp rød. Mye animalske aromaer samt mørke bær, også noe rode, alkohol, røyk og jordsmonn.
Smak: Bløtt anslag, elegant og innsmigrende, mye bærsødme, god syre, fine tanniner, krydret finish med særlig mye lakris. (2004)
Bruksområde: Krydrete kjøttretter.
Vurdering: En svært smaksrik californier som likevel har elegansen i behold. Best innen fem år. Meget godt kjøp. (2004) (Ukens vin - 24.01.07)
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Mørk rød. Røde og mørke skogsbær, særlig bjørnebær, krydder, fat og animalskhet.
Smak: Saftig anslag, middels fylde, ren og bløt, faktisk overraskende myk sammenlignet med duften. (2000)
Bruksområde: Rik mat, gjerne vilt.
Vurdering: Drikk innen fem år. (2000) (23.10.03)
.jpg)
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")
