Richter Graacher Himmelreich Riesling Auslese 2019
Varenummer: 788301
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 279,20 kroner
En slank auslese som vil vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp. 91 p (2007)Smakt
| Produsent | Dr. D. Richter |
|---|---|
| Importør | Strag AS |
| Land |
Tyskland
|
| Område | Mosel |
| Underområde | Øvrige |
| Årgang | 2019 |
| Produktklasse | Hvitvin, Tyskland - Mosel |
| Råstoffer | Riesling 100% |
| Alkoholprosent | 7.5% vol. |
| Sukker | 62.5 gram per liter |
| Syre | 8.7 gram per liter |
| Farge / lukt | Lys gulgrønn. Flott flintpreget duft, veldig ung og lukket men åpner seg etterhvert med rike kjøttfulle frukttoner, søte epler og noe topisk frukt. |
| Smak | Fyldig anslag, god sødme, flott syre, deilig fruktighet, syren vokser utover og gir flott tørrhet i finishen. (2007) |
| Bruksområde | Nå: Vanskelige aromaer, julemat eller asiatisk. Med tiden: Rike retter med svin. |
| Lagring | 2 md. Fatlagring og 2 md. Flaskemodning før salg. |
| Egenskaper |
 Økologisk
 Kosher
 Biodynamisk
 Lite gluten
 Miljøpakket
 Fairtrade
|
Tidligere test (5÷):
Farge og duft: Grønngul. Flotte mineraltoner i duften som også byr på grapefrukt, epler, tropisk frukt og honning.
Smak: Sødmefylt anslag, nydelig balanse, meget gode syrer som renser godt opp, lengden er stor med noe botrytispreg. (2002)
Bruksområde: Lettere desserter, ost.
Vurdering: Drikk innen fem-seks år. Meget godt kjøp. (2002) (20.05.03)
Tidligere test (4+):
Farge og duft: Grønngul. Flott duft, ung men allerede spennende.
Smak: Fin, fruktig smak med god balanse, fint sødmepreg fra midten og utover.
Mat: Rike retter, gjerne krydret.
Vurdering: Drikk nå eller la ligge i minst fem år. (2001) (24.10.02)
