Anselmi Capitel Foscarino

88 POENG
Varenummer: 4073301
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 249.90 kr
88 POENG
Anselmi Capitel Foscarino

En veldig fersk men lovende og aromatisk soave som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 10. september 2020
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia Italia flag
Område
Veneto
Underområde
Soave
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Garganega 80%, Chardonnay 20%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
8.4 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Intens og aromatisk med syrlig frukt.
Smak
Fyldig og fersk som duften med mye stoff, gode bittertoner, sitter godt.
Bruksområde
Vegetar.

Tidligere tester

  • 26. januar 2017
    En flott vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Pent mineralpreg, god gul og grønn frukt, fint preg av sitrusskall.
    Smak: Stor fylde og flott frukt, fin syre, god fedme, lang frisk ettersmak.
    Bruksområde: Grønnsaksretter, hvit fisk med smørsaus.
  • 29. august 2014
    En god vin for de neste tre. (2013)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fet rik flott duft med god karakter.
    Smak: Fyldig start flott frukt god fedme, fin syre, stor munnfølelse, typisk 2013, men tåler det fint, bra tørrhet i finishen.
    Bruksområde: Lyst kjøtt.
  • 04. juli 2007
    En usedvanlig deilig og rik hvitvin som fortsatt har mye å by på. Vil utvikle seg videre i minst fire-fem år. Meget godt kjøp. (2006) (2005)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott rik duft med intenst preg av lime og syltet gul frukt.
    Smak: Fyldig fruktighet i anslaget, veldig rik med god konsentrasjon, god syre, flott frukt, særlig aprikos og fersken gjør seg gjeldende, sitter veldig godt og lenge. (2006)
    Bruksområde: Sjømat med mye smak/godt krydret.

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Gul. Ung intens gul frukt samt mineralkarakter, litt lukket.
Smak: Fyldig anslag, god fedme, nydelig gul frukt også søt sitrus, flotte syrer, sitter veldig godt med deilig frukt i finishen. (2005)
Bruksområde: Gode sjømatretter med fedme i sausen.
Vurdering: En svært ung vin som vil ha godt av et år til men som er absolutt nytbar allerede. Holder i minst tre år til. Meget godt kjøp. (2005) (Ukens vin - 02.08.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 249.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Med denne får rekesesongen en pangstart
+
Ukens vin

Med denne får rekesesongen en pangstart

Den er dessuten ekstra gunstig priset (satt ned en 50-lapp fra 8. mai), og byr derfor på veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Best blant bestillingsnyhetene i mai: Det skal godt gjøres å overgå chablis på dette nivået
+
Tester

Best blant bestillingsnyhetene i mai: Det skal godt gjøres å overgå chablis på dette nivået

Nydelige 2022-burgundere, strålende rieslinger, fantastiske champagner og lekre 2021-bordeauxer er noen av de andre høydepunktene blant de drøyt 1300 vinene som er testet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Når asparges er for dyrt, går du for selvplukket strutseving - helt gratis

Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Nå er det dokumentert: Norge har noen av de rimeligste luksusmenyene

Norge inntar 10. plassen over de dyreste Michelin-menyene – langt bak våre naboland – i en oversikt utviklet av Chef’s Pencil. Det er noe som bør utnyttes til bransjens fordel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Tortillaene kan fint fylles med fisk - det smaker knallgodt når de stekes på denne måten
Dagens rett

Tortillaene kan fint fylles med fisk - det smaker knallgodt når de stekes på denne måten

Tortillaene kan fint fylles med fisk - det smaker knallgodt når de stekes på denne måten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nyhetene i basisutvalget: Nå kan du legge en ny favoritt til listen av rødviner - og denne er aller kulest
+
Tester

Nyhetene i basisutvalget: Nå kan du legge en ny favoritt til listen av rødviner - og denne er aller kulest

For trousseau og synonymet bastardo er de mest interessante av vinnyhetene i basis i mai.

Les hele saken