Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Toscana  / 
  6. Chianti

Rocca di Castagnoli Chianti

84 POENG
Varenummer: 147901
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 169.90 kr
84 POENG
Rocca di Castagnoli Chianti

En myk og modenfruktig tørr chianti som tåler 3-4 år

2021-årgang Smakt 29. august 2023
Produsent
Rocca di Castagnoli
Importør
Alembik AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Chianti
Årgang
2021
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 90%, Ciliegiolo 10%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Myk og moden, god rød og mørkere frukt, lett trevirke, jordsmonn
Smak
Fyldig med god mykhet fin syre, fin tørrhet utover med litt eik i finishen
Bruksområde
Svin, pasta
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 11. mars 2020
    En leskende men også strukturert billig-chianti som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2019)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. God duft av modne og syrlige kirsebær, fin karakter.
    Smak: Fyldig med fin syre, god og leskende karakter men også godt tannninbitt, sitter godt og syrlig.
    Bruksområde: Lam, pasta.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 169.90

Mat som passer

  • Entrecôte på grillen

    Entrecôte på grillen

    4
    20 minutter

    Entrecôte har fin fettmarmorering som gjør at det er lett å lykkes med den på grillen. Med dressing av balsamico og extra virgin olivenolje blir det fest.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Knallgodt nytt i papp
+
Ukens vin

Knallgodt nytt i papp

For her snakker vi om solid pinot noir-kvalitet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Se alt det gode du kan lage med makrell
Guide
Oppskrifter makrell

Se alt det gode du kan lage med makrell

Denne råvaren som er blant de billigste i fiskedisken, er på sitt beste nå og kan trylles med på kjøkkenet. Her finner du mange fristende oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg

Det er en sjelden godbit som venter den som setter pris på champagnens fascinerende univers av tertiæraromaer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol
+
Ukens vin

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol

Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Nå når tomatene blir stadig bedre, la dem spille hovedrollen som i denne salaten
Dagens rett

Nå når tomatene blir stadig bedre, la dem spille hovedrollen som i denne salaten

Midtukemiddagen kan fint være av det lette slaget, og når den er så fargerik som her, tilfredsstilles også andre sanser enn smaksløkene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Genial restemat: Verdens enkleste tapas som kan varieres i det uendelige
Dagens rett
Grillet brød med tomat og hvitløk som i Spania

Genial restemat: Verdens enkleste tapas som kan varieres i det uendelige

Ekte fattigmannskost blir til den lekreste delikatesse med små grep. For denne tapasretten stammer fra en urgammel tradisjon.

Les hele saken