Rocca di Castagnoli Chianti Classico

87 POENG
Varenummer: 5027601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 279.90 kr
87 POENG
Rocca di Castagnoli Chianti Classico

En god og aromatisk Chianti som tåler 5-6 år

2021-årgang Smakt 24. januar 2024
Importør
Heritage Wines AS
Land
Italia Italia flag
Område
Toscana
Underområde
Chianti Classico
Årgang
2022
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 90%, Canaiolo 10%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. Saftig skogsbærfrukt, fine jordsmonnstoner, pent trevirke
Smak
Fyldig og myk med god syre, fine tanniner, god tørrhet utover
Bruksområde
Pasta, lam, svin

Tidligere tester

  • 20. juli 2021
    En god og tørr fyldig lett jordlig chianti som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2019)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig rød og mørkere frukt, fint jordsmonnspreg.
    Smak: Stor og myk fyldig smak med god frukt fin syre, god munnfølelse, sitter lenge.
    Bruksområde: Lam, elg.
  • 15. desember 2020
    En god og fruktig chianti som tåler 3-4 år. Godt kjøp. (2018)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig duft av rød og mørkere frukt.
    Smak: Fruktig med god mykhet, fin syre, sitter godt og fruktig.
    Bruksområde: Pasta, pizza.
  • 21. februar 2019
    En god og innsmigrende men også fast chianti som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Saftig og frisk med fint preg av kirsebær, trevirke, jordsmonn.
    Smak: Fyldig med god frukt, som duften, fin syre, leskende og god, sitter godt med fin fasthet.
    Bruksområde: Pasta, lam.
  • 14. januar 2019
    En veldig god chianti som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. God og åpen sangiovesefrukt, jordsmonn, litt trevirke.
    Smak: Stor og bløt frukt, leskende og god smak, fin fine fine tanniner, sitter godt.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 21. oktober 2015
    En god vin som tåler 5-6. Godt kjøp. (2012)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar varm rød. Fin duft med god dybde, god ren frukt, parfymert medpen eikpreg.
    Smak: Bløt og sødmefylt med fin syre, god munnfølelse, god frukt, litt vingummi mot slutten, sitter bra, litt tørr.
    Bruksområde: Lam, gryter, storfe.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 279.90
Forsiden akkurat nå
I dag blir det en ekstra smaksrik vri på laksen
Dagens rett

I dag blir det en ekstra smaksrik vri på laksen

Det tar mye kortere tid å lage pulled laks enn kjøtt. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag en påskevri på biffmiddagen
Dagens rett

Lag en påskevri på biffmiddagen

Biff og appelsin er kanskje ikke det første du tenker på, men du kommer til å bli overbevist av denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Årets første «utevin» er på et pol nær deg
+
Ukens vin

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Med svært moderat alkohol er det svakt påskegul perlende vin du skal gå for. Og du får veldig mye vin for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen
+
Godbiter i pollisten

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Når det er sagt, er det også en vin som trives veldig godt til både lam og vilt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Trå til med mør og saftig entrecôte
Dagens rett

Trå til med mør og saftig entrecôte

Skikkelig fredagsstemning blir det rundt middagsbordet med denne oppskriften på grillet entrecôte med spinatpoteter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Egg, rom og litt ekstra smak gir den riktige påskestemningen
Ukens drink

Egg, rom og litt ekstra smak gir den riktige påskestemningen

Rum flip er det nærmeste du kommer eggelikør, men altså mye bedre og lettere å drikke.

Les hele saken