Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Rodez Ambonnay Blanc de Noirs, Brut

90 POENG
Varenummer: 2072601
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 565.00 kr
90 POENG

En ganske kjøttfull og fyldig champagne som tåler 8 år. Godt kjøp.

Smakt 26. september 2016
Produsent
Importør
Moestue Grape Selections AS
Land
Frankrike
Område
Champagne
Underområde
Montagne de Reims
Produktklasse
Champagne, brut
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
5 gram per liter
Syre
7.8 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Sødmefylt duft med godt preg av røde epler, modent preg.
Smak
Fyldig med god frukt, fin syre, godt stoff, god vekt, fin syre, tørr og stofflig, sitter godt.
Bruksområde
Lyst kjøtt, lam.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 10. januar 2013
    En god champagne for de neste 5-6 årene. Meget godt kjøp.
    89 POENG
    Farge og duft: Varmgul. Mineralsk, brød, modne epler.
    Smak: Fruktig mineralsk start, god syre, godt skum, frisk utover, god fylde og frukt, sitter godt, tørr frisk finish. (UÅ)
    Bruksområde: Lyst kjøtt eller sjømat med soppsaus.

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Ung gul. Frisk utsøkt duft.
Smak: Saftig og bløt smak med deilig frukt, noe mineraler fra midten og ut, god mousse, sitter bra. (UÅ)
Bruksområde: Forretter med lyst kjøtt.
Vurdering: En god champagne som er best innen et par år. Godt kjøp. (UÅ) (25.10.07)

Tidligere test (5÷) (90p):
Farge og duft: Gul. Flott fyldig duft av søtlig frukt, toast, eik og krydder.
Smak: Meget god mousse i anslaget, fin syre og frukt, sitter lenge.
Bruksområde: Gode retter med fisk eller lyst kjøtt.
Vurdering: Trenger mat. Meget godt kjøp. (10.11.05)

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Gullgul. Middels intens duft med noe røde bæraromaer.
Smak: Saftig elegant stil med fast finish. (UÅ)
Mat: Aperitiff.
Vurdering: Nydelig alene. Nåkonsum. Godt kjøp. (UÅ) (28.04.05)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 565.00
Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken