Sálnico Nuragus

86 POENG
Varenummer: 5144401
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 169.90 kr
86 POENG

En god vin som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 31. Mai 2017
Produsent
Importør
Vinarius AS
Land
Italia
Område
Sardinia
Underområde
Øvrige
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Nuragus 0%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Parfymert med god frukt, litt salt og sjø.
Smak
Fyldig med god syre, godt med stoff, lang ettersmak.
Bruksområde
Sjømat, pasta.

Tidligere tester

  • 26. september 2016
    En flott og karaktersterk vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2014)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Godt med mineraler, sitrusskall, salt, røyk.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, lett sødme, veldig god syre, godt med stoff, konsentrert og god, lang stofflig ettersmak.
    Bruksområde: Rikere sjømatretter, torsk, skrei.
  • 28. juni 2014
    En kul vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2013) (2013)
    86 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Fint mineralpreg i duften, også sitrus.
    Smak: Fyldig start, følger duften, godt mineral- og saltpreg, godt med stoff, sitter godt med parfymert frukt i finishen. (2013)
    Bruksområde: Pasta med sjømat, grillet sjømat.

Tidligere test (87p):
Farge og duft: Lys gul. Fin duft med gul søt frukt, mineraler.
Smak: Fyldig fruktig anslag, god syre, god vekt, veldig god frukt, flott karakter, sitter godt og lenge med masse sitrusskall i finishen. (2010)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En svært anvendelig og ikke minst smaksrik hvitvin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. 87 p (2010) (24.06.11)

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gul. Flott særpreget mineralsk duft.
Smak: Fruktig anslag, flott friskhet, deilig fruktighet, godt mineralpreg, tørr og god, sitter veldig godt. (2008)
Bruksområde: Skalldyr, pasta med hjerteskjell.
Vurdering: En deilig vin med mye særpreg. Best innen to-tre år. Meget godt kjøp. 87 p (2008) (Ukens vin - 06.05.09)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 169.90

Mat som passer

  • 10 minutter

    Spaghetti alla Bottarga heter denne klassiske retten fra Sardinia i Italia.

  • 20 minutter

    Carbonara er en enkel klassisk rett basert på pasta og finnes i utallige versjoner Her er med chorizo, spanskinspirert spekepølse. Bare gled deg.

  • 25 minutter

    Det er smaken av Sicilia som gir denne pastaretten karakter, og laks bidrar med proteiner. Vil du ha en vegetarisk vri, kan du droppe laksen.

  • 45 minutter

    Slike grillspyd vil alle ha når du soyamarinerer steinbit. Pass på å ikke salte for mye siden soyasaus jo er ganske salt. Enkelt hvis du følger vår oppskrift.

  • 15 minutter

    En panne med mye smak av hav og umami som i tillegg er veldig lett å lage.

  • 30 minutter

    Denne pastaretten får ekstra mye smak fra blåskjellene som også bidrar med kraft til sausen.

Forsiden akkurat nå
Kveite stortrives med sensommerlige ingredienser - vær forberedt på avhengighetsskapende smaker
Dagens rett
Pannestekt kveite med braisert fennikel, grønne bønner- og erte-sauté, chimichurri

Kveite stortrives med sensommerlige ingredienser - vær forberedt på avhengighetsskapende smaker

Fennikel, bønner og erter fra nærmeste reko-leverandør, er på sitt beste akkurat nå. De fortjener å få følge av det beste fra havet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik mikser du den originale margaritaen
Ukens drink
Margarita

Slik mikser du den originale margaritaen

Margarita en av de aller mest kjente og myteomspunne drinkene. Om du lurer på hvorfor drinken har fått dette navnet, les videre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Skyhøy kvalitet fra en av Østerrikes aller beste produsenter
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner i Oslo, Tirsdag 19. Oktober

Winemakers Dinner: Skyhøy kvalitet fra en av Østerrikes aller beste produsenter

En økologisk drøm av en østerriksk vinmaker møter den økologiske perlen på vestkanten, Kolonihagen Frogner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lær forskjellen på champagne, cava og prosecco - og finn din favoritt
Vinkurs
Vinsmaking i Oslo lørdager kl. 14.30

Lær forskjellen på champagne, cava og prosecco - og finn din favoritt

Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på champagne, cava og prosecco - eller bare veldig glad i musserende vin? I løpet av halvannen time en lørdag ettermiddag får du svaret. Og mye gode bobler på kjøpet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Når du først er i gang med denne retten, lag en stor porsjon. Det lønner seg
Dagens rett
Ovnsbakt lammekjøtt med pasta

Når du først er i gang med denne retten, lag en stor porsjon. Det lønner seg

Lammekjøttet lager seg selv i stekeovnen og blandes med nykokt pasta når det er mørt. Så enkelt og så godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vurderer du å bytte fra whisky til rom, er det nå du skal gjøre det
+
Tester
Nyheter whisky, rom og cognac spesialpol september 2021

Vurderer du å bytte fra whisky til rom, er det nå du skal gjøre det

For i september kan du få tak i noen virkelige perler. Men også whisky- og cognacelskerne er tilgodesett.

Les hele saken