Pollisten /
Vin /
Rødvin /
Italia /
Piemonte

San Luigi Dolcetto di Dogliani 2012

86 POENG

Varenummer: 56701

Utvalg: Bestillingsutvalg

Volum: 0.75 l

Pris: 164.90 kr

86 POENG

En saftig og bløt vin for de neste tre årene. Litt lettere enn tidligere utgaver. Men fortsatt et meget godt kjøp. (2012)

2006-årgang Smakt 28. januar 2014

Produsent

Importør

Engelstad Vin og Brennevin

Land

Italia

Område

Piemonte

Årgang

2006, 2011, 2012

Produktklasse

Rødvin, Italia - Piemonte

Råstoffer

100% Dolcetto

Alkoholprosent

13.5 % vol.

Farge / lukt

Klar ung rød. Ung saftig duft , litt jordsmonn, parfymert bærduft.

Smak

Sødmefylt start, god saftighet, god syre, frisk og saftig med god sødme, god rund frukt, fint bitt, tørr frisk finish. (2012)

Bruksområde

Pasta, torsk med rødvinsaus eller puy-linser, lyst kjøtt.

Egenskaper

organic

Økologisk

kosher

Kosher

biodynamic

Biodynamisk

freeOrLowOnGluten

Lite gluten

environmentallySmart

Miljøemballasje

ethicallyCertified

Rettferdig handel

Tidligere test (87p):

Farge og duft: Klar ung rød. Saftig duft av røde bær, kirsebær, lakris.

Smak: Sødmefylt start, god frukt, fin syre, fruktig utover, lang ettersmak. (2011)

Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.

Vurdering: En lekker vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. (2011) (28.10.13)

Tidligere test (87p):

Farge og duft: Tett dyp rød. Flott dyp duft med mørke toner, særlig søte mørke bær.

Smak: Bløtt fyldig anslag, god rund frukt, god fylde, stor munnfølelse, kjøttfull finish. (2006)

Bruksområde: Pasta, spekemat, torsk med kraftig tilbehør.

Vurdering: En veldig deilig dolcetto for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2006) (28.08.08)

Bestill fra Vinmonopolet

0.75 l - kr 164.90

Forsiden akkurat nå

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Spareribsene hurtigmarinerer du slik

Dagens rett

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Dagens rett

Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.