Santiago Ruiz

90 POENG
Varenummer: 3132801
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 216.70 kr
90 POENG
Santiago Ruiz

En strålende albariñomiks som er i bedre form enn noensinne. Best innen et par-tre år. Meget godt kjøp. (2006) (Godbiter i pollisten - 07.06.07)

1997-årgang Smakt 24. juni 2015
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
AMKA AS
Land
Spania Spania flag
Område
Galicia
Underområde
Rias Baixas
Årgang
2014
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Albariño 70%, Loureio 20%, Treixadura 10%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.4 gram per liter
Farge / lukt
Lys gul. Delikat men likevel intens duft av gule frukter, tropisk frukt, melon, fersken og sitrus.
Smak
Intenst fruktig anslag, fin fruktsødme og -fedme som balanseres av veldig god syre, masse deilig frukt med tilnærmet tyggemotstand, flott preg av sitrusskall i finishen. (2006)
Bruksområde
Allround sjømat og grønnsaker, tåler en del smak og krydder, også asiatisk.

Tidligere test (4+):
Farge og duft: Lys gul. Ung tiltalende duft av gule og grønne søte frukter, jordsmonn og solvarmt fuktig gress.
Smak: Fruktig anslag, flotte syrer, prikker fint, syrlige grønne frukter i midten, deilig fruktighet samt jordsmonn i finishen, sitter veldig godt og lenge. (2004)
Bruksområde: Allround sjømat, også grønnsaker.
Vurdering: En slank og raffinert vin med god konsentrasjon som er svært anvendelig i matveien. Drikk innen to år. Godt kjøp. (2004) (23.08.05)
 
Tidligere test (4):
Farge og duft: Lys gul. Flott duft med deilige frukttoner, krydder og mineraler.
Smak: Stor og saftig smak, fin fruktfedme og balanse, lang og god ettersmak.
Mat: Smaksrike retter med fisk eller skalldyr.
Vurdering: Må serveres godt avkjølt. Godt kjøp. Drikk nå. (1997) 16.08.00

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 216.70
Forsiden akkurat nå
I dag blir det en ekstra smaksrik vri på laksen
Dagens rett

I dag blir det en ekstra smaksrik vri på laksen

Det tar mye kortere tid å lage pulled laks enn kjøtt. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag en påskevri på biffmiddagen
Dagens rett

Lag en påskevri på biffmiddagen

Biff og appelsin er kanskje ikke det første du tenker på, men du kommer til å bli overbevist av denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Årets første «utevin» er på et pol nær deg
+
Ukens vin

Årets første «utevin» er på et pol nær deg

Med svært moderat alkohol er det svakt påskegul perlende vin du skal gå for. Og du får veldig mye vin for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen
+
Godbiter i pollisten

Barolo som kosevin – ja, det funker som bare det med 2022-årgangen

Når det er sagt, er det også en vin som trives veldig godt til både lam og vilt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Trå til med mør og saftig entrecôte
Dagens rett

Trå til med mør og saftig entrecôte

Skikkelig fredagsstemning blir det rundt middagsbordet med denne oppskriften på grillet entrecôte med spinatpoteter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Egg, rom og litt ekstra smak gir den riktige påskestemningen
Ukens drink

Egg, rom og litt ekstra smak gir den riktige påskestemningen

Rum flip er det nærmeste du kommer eggelikør, men altså mye bedre og lettere å drikke.

Les hele saken