Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Rødvin  / 
  4. USA  / 
  5. California  / 
  6. Sonoma Coast

Scherrer Big Brother Pinot Noir

93 POENG
Varenummer: 804001
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 648.00 kr
93 POENG
Scherrer Big Brother Pinot Noir

En flott 9 år gammel pinot som tåler mane år fortsatt Vel verd prisen

2013-årgang Smakt 19. juli 2022
Produsent
Scherrer winery
Importør
Tramontane AS
Land
USA USA flag
Område
California
Underområde
Sonoma Coast
Årgang
2014
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
14.8 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. God moden frukt fin dybde og gode stalltoner
Smak
Stor og fyldig smak med flott syre god tørrhet lang og småkompleks
Bruksområde
Lam, vilt
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 14. januar 2019
    En virkelig flott pinot som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2014)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Veldig konsentrert og intens med eksotisk preg, mørkere toner, fine eiketoner.
    Smak: Stor og fyldig frukt, flott syre, lekker mørkere frukt, fin mykhet og samtidig fasthet i tanninene, veldig frisk med godt mørke bær-skallpreg.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 14. november 2016
    En smaksrik og god vin som tåler 6-7 år. Godt kjøp. (2012)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar rød. God dybde, fint modent pinotpreg, snev av mokka, eik.
    Smak: Fyldig med god sødme, rund og god med fine myke tanniner, lang ettersmak med litt eksotisk fatpreg.
    Bruksområde: Rødt kjøtt med saus.
  • 30. august 2013
    En flott vin for de neste 10 årene. Meget godt kjøp. (2009) (2009)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar dyp rød. Elegant frisk og godduft med fine pinot noir-toner, jordsmonn og velintegrert fat.
    Smak: Fyldig start, god frukt, fine syre,r fine slanke tanniner, deilig fruktighet, sitter godt og lenge med faste fine tanniner i finishen.
    Bruksområde: Lam, okse.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 648.00

Mat som passer

  • Oksestek med rødvinssaus

    Oksestek med rødvinssaus

    4
    2 timer

    Mer klassisk enn dette blir knapt en middag: Oksestek med rødvinssaus. Følg denne enkle oppskriften, og du er garantert suksess.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag
Dagens rett
Brokkolisalat med feta og bacon

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag

Brokkoli, rødkål, fetaost og bacon er en innertier-kombinasjon. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig
Dagens rett

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig

Ved å fylle kyllingfileten med litt ost og krydder skaper du ekstra god fredagsstemning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken