Name: Selbach Zeltinger Schlossberg Riesling Kabinett 2016
SKU: 4504501
Price: 226.90 NOK

Selbach Zeltinger Schlossberg Riesling Kabinett 2016

Varenummer: 4504501 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 226,90 kroner

Produsent

J. & H. Selbach

Importør

Moestue Grape Selections AS

Land

Tyskland

Område

Mosel

Underområde

Øvrige

Årgang

2016

Produktklasse

Hvitvin, Tyskland - Mosel

Råstoffer

Riesling 100%

Alkoholprosent

8.5% vol.

Sukker

30 gram per liter

Farge / lukt

Gulgrønn. Røyk og litt mokka, godt lett reduktivt preg.

Smak

Fyldig og fruktig med god sødme, fin syre, lang ettersmak.

Bruksområde

Krydet mat, terrine.

Egenskaper

Økologisk

Kosher

Biodynamisk

Lite gluten

Miljøpakket

Fairtrade

Forsiden akkurat nå

Denne produsenten utfordrer hvitvinseliten med helt andre muskler

Vi snakker om verdejo og Ruedas grand cru Nieva som med Ossian og eldgamle vinplanter har funnet en plass blant verdens beste hvitviner. Les hele saken

Klubbkokken serverer: Enkel kyllingramen

Ramen har tatt hele verden med storm. Les den spennende historien bak denne ikoniske japanske matretten

Siden David Chang åpnet sin ikoniske Momofoku Noodlebar i 2004 har ramenhysteriet spredd seg som ild i tørt gress. Også til Norge. I hovedstaden har flere ramensjapper dukket opp, og markedet virker ikke å være mettet. Start med å lage retten selv. Les hele saken

Dagens rett Bruschetta med langtidsmodnet spekeskinke

Denne retten er det umulig å ikke like og ingrediensene har du allerede

For det første er oppskriften italienskinspirert og for det andre inngår det beste av norske råvarer. Dessuten er den svært så bærekraftig. Les hele saken

Ukens vin

DOCG-vin for 140 kroner er årets nyttårsgave

Denne dolcettoen er som skapt for så vel januarbudsjett som -meny. Les hele saken

Disse fantastiske vinene bør finnes i enhver vinkjeller, om du er så heldig å få napp, er bare en flaske verd anstrengelsen

Mark Angeli lager svært få flasker og mengden som kom til Norge er tilsvarende liten. Kanskje må du vente helt til neste år med å få din kvote, men det er vel verd ventetiden. Les hele saken

Dagens rett Kremet jordskokksuppe med blåskjell

Denne jordskokksuppen får ekstra smak og kraft fra blåskjellene

Jordskokk er sammen med blåskjell blant vinterens delikatesser. Når de kombineres blir det ekstra mye smakskraft og dermed en aldri så liten fest midt i uka. Les hele saken

Selbach Zeltinger Schlossberg Riesling Kabinett 2016

Røkt svinekotelett med kålsalat

Hot grønnsakrisotto

Ristet kamskjell og sprøstekt andelever- svineknokeroulade, anrettet med kantareller, syltede rødbeter og skalldyrskum Saba- balsamicovinaigrette

Wok med reker og søt chilidip

Kyllingleverpate