Sept Obeideh

91 POENG
Varenummer: 11157201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 447.90 kr
91 POENG
Sept Obeideh

En uberkul hvitvin som overgår det meste med sin intensitet - tåler 10-12 år

2022-årgang Smakt 20. juli 2024
Produsent
Importør
Non Dos As
Land
Libanon Libanon flag
Område
Øvrige
Underområde
Øvrige
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Obaideh 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5 gram per liter
Farge / lukt
Gullrosa. Godt med stoff, nøtter, flor, mye salt, skall- og bunnfallstoner, kompleks
Smak
Stor og fyldig syrlig og salt smak med flott konsentrasjon, god syre, stor intensitet og lengde
Bruksområde
Rikere retter med sjømat, kylling, blodpudding/pølse

Tidligere tester

  • 07. mars 2024
    En flott kompleks og karaktersterk libanesisk hvitvin som tåler 7-8 år (2022)
    91 POENG
    Farge og duft: Varmrosa. God kompleksitet og dybde, konsentrasjon, floral
    Smak: Stor og fyldig smak med god moden frukt, fin åpen karakter, god lengde med fine salttoner
    Bruksområde: Rikere sjømatretter, fermentert mat
  • 15. januar 2023
    En lekker og kompleks libanesisk hvitvin som tåler 8-10 år. (2021)
    90 POENG
    Farge og duft: Varmgul. God åpen aromatisk duft med fine jordsmonnstoner, svakt røykpreg, god syrlighet og moden frukt.
    Smak: Stor og myk fyldig og saltpreget smak med god syre godt med tørket frukt fine anisaktige toner i ettersmaken
    Bruksområde: Svin, vegetar, kylling
  • 12. mars 2021
    En god mineralsk obeideh som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God mineralsk karakter, syrlig frukt, lett fedme.
    Smak: Fyldig og fruktig med god fedme, fin lett syre, god frukt fine mineraltoner.
    Bruksområde: Vegetar.
  • 11. januar 2020
    En strålende hvit libaneser som tåler 10 år. Godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant og sødmefylt med godt preg av mineraler, god fedme.
    Smak: Stor og konsentrert med godt stoff, god syre, godt med stoff, sitter lenge med fine salttoner.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 447.90
Forsiden akkurat nå
Når ovnsbakt laksefilet med sitron og rosmarin får følge av hjemmelaget sorbet, er det duket for fest
Dagens rett

Når ovnsbakt laksefilet med sitron og rosmarin får følge av hjemmelaget sorbet, er det duket for fest

I dag er det laks som står på menyen, og den følges av en deilig fransk rosevin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

17. mai-frokost? Plukk noen syrinklaser og bruk dem til denne drinken
Ukens drink
Syrin Mimosa

17. mai-frokost? Plukk noen syrinklaser og bruk dem til denne drinken

Den gir akkurat den sommerfølelsen du ønsker nå i mai. Syrinblomster, skikkelig god eplemost samt knusktørr musserende sørger også for feststemningen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

16 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg

Det er en sjelden godbit som venter den som setter pris på champagnens fascinerende univers av tertiæraromaer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol
+
Ukens vin

Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol

Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dagen derpå blir bedre med dette i magen
Dagens rett
Kentucky Hot Brown Sandwich

Dagen derpå blir bedre med dette i magen

Dessuten får du brukt opp rester fra 17. mai-feiringen. Her er det bare å lesse på, i dag er "mer er mer" som gjelder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik lager du virkelig luksus på tallerkenen
Dagens rett
Pannestekt piggvar med hvit asparges

Slik lager du virkelig luksus på tallerkenen

Et lekkert fiskemåltid står på helgemenyen. Piggvar er en ytterst smakfull fisk, og den hvite aspargesen topper luksusen.

Les hele saken