Taylor's Late Bottled Vintage 2019
Varenummer: 704701
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199,90 kroner
En god og anvendelig LBV-portvin. Meget godt kjøp.2015-årgang. Smakt
| Produsent | Taylor Fladgate & Yeatman |
|---|---|
| Importør | Bibendum AS |
| Land |
Portugal
|
| Område | Douro |
| Underområde | Øvrige |
| Årgang | 2019 |
| Produktklasse | Portvin |
| Råstoffer | Druer |
| Alkoholprosent | 20% vol. |
| Sukker | 98.2 gram per liter |
| Syre | 4.5 gram per liter |
| Farge / lukt | Dyp tett rød. God og åpen karakter med lett modningspreg. |
| Smak | Fyldig med god sødme og alkoholvarme, fine tanniner, sitter godt og varmt med tiltalende kakaopreg i ettersmaken. |
| Bruksområde | Ost, karamellpudding, iskrem, drinker. |
| Lagring | 48 md fatlagring. |
| Egenskaper |
 Økologisk
 Kosher
 Biodynamisk
 Lite gluten
 Miljøpakket
 Fairtrade
|
Tidligere test (4) (89 p):
Farge og duft: Tett dyp rød med varme toner. Innbydende duft av søte mørke bær, sjokolade, trevirke og et lett alkoholstikk.
Smak: Masse bær i anslaget, god sødme og fylde, en del mørk sjokolade, fine tanniner, god syre som tørker behagelig opp, kaffe og sjokolade samt mørke bær og et snev av sigar i finishen. (2001)
Bruksområde: En dessert i seg selv, allround sjokoladesserter.
Vurdering:
En deilig og nyansert LBV som er langt friskere og bedre enn 2000-utgaven. Meget godt kjøp. (2001) (GiP-14.12.06)
Tidligere test (4):
Farge og duft: Dyp mørk rød. Fin duft av tørket frukt, syltet kirsebær, bjørnebær og eik.
Smak: Deilig sødme i anslaget, følger duften godt opp, litt lett i midtfasen, virker litt polert, men tar seg opp mot slutten. (1997)
Bruksområde: Desserter med frukt og sjokolade.
Vurdering: Lett å like. Meget godt kjøp. (1997) (09.11.04)
Tidligere test (4):
Mørkrød. Massiv duft med søt fruktighet og innslag av bjørnebær og tørket frukt. Stort, søtt bærpreg i anslaget med fin syrlighet, ganske søt med et svakt krydderpreg. En meget god og moden LBV.
Godt kjøp. (1994)
Passer til kraftige desserter.
Mat som passer til
Forsiden akkurat nå
Dagens rett Steinbit i spekeskinke med erter, persillerot og tomatkrutonger
