Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Terre Nere Etna Bianco

89 POENG
Varenummer: 3394801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 255.00 kr
89 POENG

En lekker Etna Bianco som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 10. september 2020
Produsent
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia
Område
Sicilia
Underområde
Etna
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Carricante 70%, Catarratto 20%, Grecanico 5%, Minella bianca 5%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.7 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Aromatisk med god dybde, fin karakter.
Smak
Stor og god frukt, fin syre, godt med saltpreg, god stofflighet, lang og lekker ettersmak.
Bruksområde
Sjømat, også grillet.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 06. juni 2019
    En god og saltpreget Etna-vin med mye smak som tåler 8 år. Mget godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Aromatisk og elegant med lys og delikat frukt.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god fedme, fint røykpreg, lang ettersmak.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 06. Mai 2019
    En tørr og frisk hvitvin med mye karakter som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Ung og noe fersk med lys frukt og fint mineralpreg, god fedme, lette bittertoner.
    Smak: Stor god munnfølelse, følger duften, god tørrhet og struktur, fin syre, sitter godt med tydelig mineralpreg i finishen.
    Bruksområde: Grillet sjømat.
  • 31. Mai 2017
    En flott hvitvin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Intens gul og grønn frukt, mineraler, røyk, tørr og våt stein.
    Smak: Fyldig og konsentrert med virkelig flott syre, godt med stoff, intens og steinpreget, også noe røyk i finishen.
    Bruksområde: Sjømat eller lyst kjøtt med olivenolje eller smørsaus.
  • 07. mars 2017
    En strålende vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp. (2016)
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Flott mineralpreg, litt røyk, moden gul og grønn frukt.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, veldig god stofflighet og konsentrasjon, veldig lang mineralsk ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat, særlig skalldyr.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 255.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig
Dagens rett
Ekte rømmegrøt

Rømmegrøt og 17. mai: Du trenger bare en boks seterrømme, mel og melk. Vips så er den ferdig

Men prøv ikke å lage den med lettrømme - det blir ikke det samme. Om du synes rømmegrøt er mektig, server den i veldig små porsjoner slik de gjør på Maaemo til stor begeistring hos de mange utenlandske gjestene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus

Forsiden akkurat nå - 4

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken