Thorne & Daughters Cat´s Cradle

92 POENG
Varenummer: 10240001
Utvalg: Uten utvalg
Volum: 0.75 l
Pris: 379.90 kr
92 POENG
Thorne & Daughters Cat´s Cradle

En lekker og lovende chenin blanc som tåler 10-12 år

2021-årgang Smakt 20. september 2022
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Unico Real Wines AS
Land
Sør-Afrika Sør-Afrika flag
Område
Coastal Region
Underområde
Swartland
Årgang
2021
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Chenin Blanc 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Fltot dybde og god konsentrasjon, fine mineraltoner, lovende.
Smak
Stor og fyldig kjøttfull smak med fin syre godt med stoff, fin fedme, lang ettersmak med god syrefriskhet helt ut.
Bruksområde
Grillet sjømat

Tidligere tester

  • 11. januar 2021
    En strålende vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2019)
    93 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Elegant med fin kompleksitet integrert fruktsødme, fine eiketoner, god dybde.
    Smak: Stor og fyldig smak med flott frukt, fin syre, fine mykhet, god frukt leskende og lang ettersmak.
    Bruksområde: Kraftig sjømat, lyst kjøtt.
  • 17. juli 2018
    En virkelig flott og konsentrert vin som tåler 8 år minst. Meget godt kjøp. (2017)
    93 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett røykpreget duft med god floral fruktkarakter.
    Smak: Stor god munnfølelse, deilig frukt, fin stofflighet, leskende med god syre, godt med karakter fra jordsmonnet.
    Bruksområde: Rikere retter med skalldyr eller vegetar.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 379.90

Mat som passer

  • 40 minutter

    Dette er en fantastisk god rett. Helstekt smørflyndre egner seg meget godt som søndagsmiddag eller når du har lyst på noe veldig godt.

  • 30 minutter

    Lag en deilig suppe med svartkål. Denne kåltypen utfordrer nå grønnkål på grønnsakstoppen. Denne oppskriften overbeviser ganske sikkert også deg.

  • 30 minutter

    Hyse eller kolje som mange kjenner den som er av en eller annen grunn mest kjent for sin hvithet og dermed ettertraktet i fiskefarse. Men det er jo egentlig veldig trist for fisken smaker aldeles fortreffelig som den er.

  • 15 minutter

    Blomkålbiff er et vellsmakende og godt alternativ til biff for deg som spiser vegetarmat, eller vil tillføre kostholdet ekstra grønnsaker. Med den jemenske koriandersausen Zhoug blir dette et smaksintens og deilig måltid.

Forsiden akkurat nå
By på nydelig breiflabb denne helgen
Dagens rett
Basilikumstekt breiflabb på safranpasta

By på nydelig breiflabb denne helgen

Breiflabben sammenlignes ofte med hummer og det med god grunn. Bare prøv denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når svinefilet bakes inn med butterdeig og urtekrem blir den supersaftig
Dagens rett

Når svinefilet bakes inn med butterdeig og urtekrem blir den supersaftig

Innbakt kjøtt blir vesentlig saftigere enn det meste annet. Det gjelder også svinefilet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Beste barbaresco-kjøp
+
Godbiter i pollisten

Beste barbaresco-kjøp

Barbaresco tar etter Barolos galopperende priser, men noen holder igjen, som disse. Som derfor er de beste kjøpene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er resultatet av at en burgundstjerne inntar Sør-Rhône
+
Ukens vin

Dette er resultatet av at en burgundstjerne inntar Sør-Rhône

Den er derfor veldig annerledes enn mange andre viner fra denne delen av det sørlige Rhône. Men samtidig et realt kupp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Begrenset antall billetter: Bli kjent med chardonnay
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. april

Begrenset antall billetter: Bli kjent med chardonnay

Dette vil du ikke gå glipp av! Smak på seks flotte viner laget med samme drue, men fra ulike land og vinregioner. Klarer du å finne din favoritt – eller kanskje oppdager du flere?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Skal du feire i dag, må du gjøre det skikkelig
Ukens drink

Skal du feire i dag, må du gjøre det skikkelig

Denne drinken krever litt ekstra, men du blir rikelig belønnet.

Les hele saken