Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Musserende vin  / 
  4. Musserende vin  / 
  5. Frankrike  / 
  6. Jura  / 
  7. Crémant du Jura

Tissot BBF

92 POENG
Varenummer: 9461001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 500.00 kr
92 POENG
Tissot BBF

En veldig spennende og kompleks cremant som tåler 8-10 år.

Smakt 08. mars 2023
Produsent
André et Mireille Tissot
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Jura
Underområde
Crémant du Jura
Årgang
2020
Produktklasse
Musserende vin
Råstoffer
Chardonnay 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
6.8 gram per liter
Farge / lukt
Varmgul. Elegant med fine blomstertoner, godt preg av gult og grønt eple, fin karakter
Smak
Stort og bløtt anslag med god syre, kremet godt skum, gode salttonerm god lengde
Bruksområde
Sjømat
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 20. januar 2022
    En flott Jura-cremant som tåler 8 år. Meget godt kjøp
    92 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Åpen og aromatisk med fin sødme og blomstertoner, også urter og gode lagringstoner.
    Smak: Stort bløtt skum i starten god konsentrasjon, god syre lang og kompleks med fine fattoner.
    Bruksområde: Lyst kjøtt, grillet sjømat
  • 15. desember 2020
    En kompleks og elegant cremant som tåler 8 år. Meget godt kjøp.
    91 POENG
    Farge og duft: Varmgul. Deilig og myk åpen og aromatisk duft med fine mineral- og blomstertoner.
    Smak: Stor og god start med fin åpen karakter god syre, godt med stoff, lang og småkompleks ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat.
  • 06. juli 2019
    En konsentrert og intens cremant som tåler 8 år. Meget godt kjøp.
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God dybde, lett eplesødme, fint eikepreg, god lagringskarakter.
    Smak: Stor og fyldig start, litt stort skum, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med skalldyr, grillet.
  • 17. juli 2018
    En svært konsentrert og seriøs musserende som tåler 10 år. Meget godt kjøp.
    91 POENG
    Farge og duft: Gyllengul. God og rik duft med tørket frukt, våt stein, lett oksidativ karakter.
    Smak: Stor munnfølelse, flott konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang fruktig ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt, ost.
  • 19. desember 2017
    En tørr og karaktersterk juracremant som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.
    89 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Deilig og aromatisk med fint mineral- og brødpreg, grønne sprø epler.
    Smak: God munnfølelse, flott frukt, fin syre, godt med stoff, lang syrefrisk/tørr ettersmak.
    Bruksområde: Frityrstekt mat, tempura.
  • 12. august 2016
    En god musserende med champagnekvaliteter. Tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.
    90 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Parfymert med søte grønne epler, litt mineraler.
    Smak: Fast og fruktig med fin syre, godt med stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Allround.
  • 24. juni 2015
    En annerledes musserende så absolutt, mye fat (som den får litt trekk for), men friskheten og moussen gjør den til en morsom opplevelse. Den smaker virkelig av Jura. Tåler seks til. Godt kjøp.
    87 POENG
    Farge og duft: Gullgul.En del fat, som en sentralburgunder, mye mineraler, syrlige frukter, smør, lagringspreg.
    Smak: Stor fylde, flott syre, konsentrert og heftig men litt vel tydelig fat, veldig frisk og tørr, intenst mineralpreg også, ikke bare fat, tørr stofflig finish.
    Bruksområde: Grillet fisk med smørsaus, kylling med soppsaus.
Tidligere test (86p):
Farge og duft: Lys gul. Fruktig duft, ren og frisk med lett fatpreg.   
Smak: Fruktig friskt anslag, veldig god syre, fint skum, veldig tørr og god med fint brødpreg, tørr finish.(UÅ)
Bruksområde: Aperitiff.
Vurdering: En frisk og lett vin for de neste fire årene. Godt kjøp. (UÅ) (28.10.11)
Tidligere test (82p):
Farge og duft: Strågul mot gyllen. Rik duft med sitrus, brød, søte toner, tropisk og karamell, nøtter, mineraler, fat.
Smak: Kremet start, litt store bobler kanskje, veldig god syre, noe fat i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Kyllingsalat, sjømat med smørsaus.
Vurdering: En litt sødmefylt rik musserende, litt vel tydelig fat. Tåler fint noen år. Verd prisen? (UÅ) (05.09.13)
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 500.00

Mat som passer

  • Gratinert løksuppe

    Gratinert løksuppe

    4
    40 minutter

    Slik lager du enkelt en deilig gratinert løksuppe som alle rundt bordet vil like.

  • Den gode franske løksuppe

    Den gode franske løksuppe

    4
    30 minutter

    Du lager neppe en løksuppe raskere enn denne. Dessuten er det slik franskmennene lager den. ingrediensene koster bortimot null.

  • Slik steker du kalkun perfekt

    Slik steker du kalkun perfekt

    4
    2 timer

    Lær å lage den perfekte kalkunmiddagen med denne oppskriftene. Du får også forslag til kalkunstuffing og saus som passer til.

  • Raclette

    Raclette

    4
    30 minutter

    Nå er raclette, som var nittitallets middagsfavoritt, tilbake hetere enn noen gang.

  • Krabberisoni

    Krabberisoni

    4
    15 minutter

    En panne med mye smak av hav og umami som i tillegg er veldig lett å lage.

  • Ostegratinert brød

    Ostegratinert brød

    5
    10 minutter

    Dette ostesmørbrødet er en fin måte å bli kvitt både gammelt brød og osterester i kjøleskapet.

  • Slik lager du kveite til jul

    Slik lager du kveite til jul

    4
    45 minutter

    Kveite er en fet fisk, men trives godt med smørbaserte sauser. Denne smørsausen er ikke av de aller feteste, men trenger både smøret og fløten for å møte kryddersmakene.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Vannmangel forandrer vinlandskapet
+

Vannmangel forandrer vinlandskapet

At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gratiner blåskjellene - og bli overbevist - her med sennep og ost
Dagens rett

Gratiner blåskjellene - og bli overbevist - her med sennep og ost

Blåskjell smaker like fantastisk gratinert som den mer klassiske vrien. Gratinering er en fin måte å bruke eventuelle rester på,

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess
+
Mat og vin i kombinasjon

Krabbe, kål og kabinett er veien til gastronomisk suksess

Spisskålen er minst like enkel å kaste på grillen som pølser. Og hvis du jazzer den opp med litt krabbe og kabinett, så har du det de tre K-ene skulle stått for i en vakker verden.

Les hele saken