Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Tissot Pinot Noir En Barberon

91 POENG
Varenummer: 4889101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 509.90 kr
91 POENG

En god og konsentrert svært ung Jura-pinot som tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2019-årgang Smakt 12. mars 2021
Importør
Vinum AS
Land
Frankrike
Område
Jura
Underområde
Côtes du Jura
Årgang
2019
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Klar varmrød. Ung med noe salttoner, åpner seg med fine røde bærtoner.
Smak
Stor og god frukt fin syre, fine kirsebærtoner, godt tanninbitt, sitter lenge.
Bruksområde
Lam, biff.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 11. november 2019
    En flott og konsentrert pinot som er tilbake der den var og som trolig tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2018)
    93 POENG
    Farge og duft: Dypere rød. Noe reduktiv med tydelig jordsmonnspreg, mørkere frukt, fint syrlig preg.
    Smak: Stor og deilig konsentrert pinotfrukt, fin syre, godt med stoff, lang kjøttfull og fast ettersmak.
    Bruksområde: Rødt kjøtt.
  • 14. desember 2018
    En god pinot som tåler 8 år. Godt kjøp. (2017)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig duft med god bærfrukt, elegant med fint blomsterpreg, integrert eik.
    Smak: Fruktig med fin syre og sødme, fine tanniner, lette bittertoner i retning urter, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 15. januar 2018
    En veldig reduktiv vin som trenger mye tid og som tåler 10 år. Verd prisen. (2016)
    88 POENG
    Farge og duft: Klar lysere rød. Noe reduktiv, noe jordsmonn, litt eik.
    Smak: Stor og fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang fruktig og litt grønn ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 07. mars 2017
    En nydelig vin som tåler 10 år. Meget godt kjøp. (2015)
    93 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Parfymert og elegant med flott frukt, lekker.
    Smak: Fyldig med deilig frukt, fin syre, leskende og god, fine slanke tanniner, lang ettersmak.
    Bruksområde: Lam, rødt kjøtt.
  • 04. januar 2016
    En herlig pinot som tåler 10+. Meget godt kjøp. (2014)
    92 POENG
    Farge og duft: Klar lys ung rød. Ung og fersk med godt mineral- og fatpreg.
    Smak: Fyldig med god sødme, flott syre, god konsentrasjon, sitter godt og lenge med veldig god friskhet og litt grønn bitterhet i finishen.
    Bruksområde: Lam med saus.
  • 05. september 2013
    En saftig og mineralsk pinot noir for de neste fem årene. Vel verd prisen. (2011) (2011)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar lys rød. Fin mineralsk duft med syrlige røde bær, kirsebær, urter.
    Smak: Middels fyldig, saftig frukt, lett bitterhet mot slutten, sitter godt.
    Bruksområde: Torsk med rødvinssjy, and med bærsaus.
Bestill fra Vinmonopolet
l - kr 509.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten
Dagens rett
Kyllingfilet i balsamicosaus

Lag denne smakskraftige innpakningen for kyllingfileten

Balsamico sørger sammen med mange andre ingredienser for det.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak
Dagens rett
Surdeigpannekaker med grillet pak choy, hummus og aioli

Har du surdeig til overs, får pannekakene ekstra mye smak

Byggmel gjør dem ekstra saftige og mettende. Og toppingen kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Mot slutten av skreisesongen får delikatessen en vårlig innpakning
Dagens rett
Skrei med pastasalat og parmesansaus
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken