Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Spania  / 
  5. Baskerland  / 
  6. Getariako Txakolina

Txomin Etxaniz Txakoli

83 POENG
Varenummer: 7728201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 195.90 kr
83 POENG
Txomin Etxaniz Txakoli

En fersk og litt brusaktig txakoli, ikke like raff som før, tåler 2-3 år

2024-årgang Smakt 20. januar 2025
Produsent
Txomin Etxaniz
Importør
Jacobs Viine AS
Land
Spania Spania flag
Område
Baskerland
Underområde
Getariako Txakolina
Årgang
2024
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Hondarribi Zuri 100%
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Sukker
6.8 gram per liter
Syre
7.0 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Fersk lys frukt, tørr
Smak
Fyldig og fruktig med lett brusaktig preg, lett sødme, tørker ok
Bruksområde
Reker
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 07. mars 2024
    En herlig veldig kjøttfull txakoli til en veldig god pris, tåler 3-4 år (2023)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Moden eplefrukt, lett steinmineralpreg, snev av røyk, god åpen karakter
    Smak: Fyldig med god kjøttfull frukt, godt bitt, god syre, fine salttoner utover
    Bruksområde: Reker, blåskjell
  • 05. Mai 2023
    En fruktig og god txakoli som tåler 4-5 år (2022)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett steinmineralsk duft
    Smak: Fruktig og leskende med god syre, god tørrhet
    Bruksområde: Sjømat
  • 12. juni 2018
    En svært syrefrisk men også fruktig og leskende vin som tåler 3-4 år. Syrefriskt alternativ til chablis. Godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Frisk syrlig frukt, god tørrhet, lett brød og mineralpreg.
    Smak: Følger duften, lett sødme som er pakket godt inn i syre, veldig frisk og lang ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat med smørsaus eller kremet saus.
  • 31. Mai 2017
    En herlig særpreget men frisk og fersk vin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung og fersk med lett parfymert frisk gul og grønn frukt, godt med grønne epler, innbydende.
    Smak: Fyldig med masse frukt som i duften, fin fedme, mineralsk, fine bittertoner, høy syre, masse sprøtt grønt eple, tørr finish med litt bittertoner.
    Bruksområde: Bløtskjell med kremet saus, reker med aioli, reker i hvitløk, salater med skalldyr.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 195.90

Mat som passer

  • Småsild i hvitvin

    Småsild i hvitvin

    4
    40 minutter

    I fransk Baskerland hvor denne oppskriften kommer, fra heter retten anchois au txakoli. Det sister er navnet på hvitvinen herfra.

  • Bacalao fra Lofoten

    Bacalao fra Lofoten

    4
    2 timer 30 minutter

    Det mange gode oppskrifter på bacalao. Her har du oppskriften på hvordan de lager den i Lofoten.

  • Kryddergratinert krabbe

    Kryddergratinert krabbe

    4
    30 minutter

    Krydder og krabbe er en utmerket kombinasjon. Tilsett, tørr sennep, muskatnøtt, tørr hvitvin, paprikapulver og sett formen i ovnen så har du Kryddergratinert krabbe

  • Østers naturell

    Østers naturell

    4
    15 minutter

    Dette er en fransk klassiker som bør serveres med Champagne. Det er når de serveres slik som i oppskriften at den naturlige særegne smaken kommer til sin rett.

  • Cannelloni med krabbe og syltet fennikel

    Cannelloni med krabbe og syltet fennikel

    4
    40 minutter

    Pasta og krabbe er en ypperlig kombinasjon. Her har vi benyttet cannelloni sammen med fennikel. Denne retten kommer til å vekke oppsikt rundt middagsbordet.

  • Blåskjellsalat

    Blåskjellsalat

    4
    20 minutter

    Nydampete blåskjell er deilig. Noen ganger blir det rester. De kan bli til den lekreste salat som denne. Følg den enkle oppskriften.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet
+
Tester

750 viner testet: Dette er en av de aller mest unike julinyhetene på polet

Julinyhetene har en rekke sjeldne hvitviner, så om du ikke har fylt opp programmet for sommeren, er et dypdykk i nye vinopplevelser være et forslag å vurdere.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter
Guide
Oppskrifter jordbær 

Endelig er jordbærene her og de kan nytes på utallige måter

Jordbær får vi ikke nok av nå mens sesongen er på topp. Prøv en av disse oppskriftene med sommerens sunneste i hovedrollen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Vannmangel forandrer vinlandskapet
+

Vannmangel forandrer vinlandskapet

At vinplanter trenger vann, er ikke noe nytt, men med den dramatiske endringen i hvordan nedbøren faller i verdens vinområder, kommer til å forandre vinlanskapet betydelig.

Les hele saken