Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Spania  / 
  5. Baskerland  / 
  6. Getariako Txakolina

Txomin Etxaniz Txakoli

83 POENG
Varenummer: 7728201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 195.90 kr
83 POENG
Txomin Etxaniz Txakoli

En fersk og litt brusaktig txakoli, ikke like raff som før, tåler 2-3 år

2024-årgang Smakt 20. januar 2025
Produsent
Txomin Etxaniz
Importør
Jacobs Viine AS
Land
Spania Spania flag
Område
Baskerland
Underområde
Getariako Txakolina
Årgang
2024
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Hondarribi Zuri 100%
Alkoholprosent
11.5 % vol.
Sukker
6.8 gram per liter
Syre
7.0 gram per liter
Farge / lukt
Gulgrønn. Fersk lys frukt, tørr
Smak
Fyldig og fruktig med lett brusaktig preg, lett sødme, tørker ok
Bruksområde
Reker
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 07. mars 2024
    En herlig veldig kjøttfull txakoli til en veldig god pris, tåler 3-4 år (2023)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Moden eplefrukt, lett steinmineralpreg, snev av røyk, god åpen karakter
    Smak: Fyldig med god kjøttfull frukt, godt bitt, god syre, fine salttoner utover
    Bruksområde: Reker, blåskjell
  • 05. Mai 2023
    En fruktig og god txakoli som tåler 4-5 år (2022)
    87 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Lett steinmineralsk duft
    Smak: Fruktig og leskende med god syre, god tørrhet
    Bruksområde: Sjømat
  • 12. juni 2018
    En svært syrefrisk men også fruktig og leskende vin som tåler 3-4 år. Syrefriskt alternativ til chablis. Godt kjøp. (2017)
    87 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Frisk syrlig frukt, god tørrhet, lett brød og mineralpreg.
    Smak: Følger duften, lett sødme som er pakket godt inn i syre, veldig frisk og lang ettersmak.
    Bruksområde: Sjømat med smørsaus eller kremet saus.
  • 31. Mai 2017
    En herlig særpreget men frisk og fersk vin som tåler 3-4 år. Meget godt kjøp. (2016)
    86 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung og fersk med lett parfymert frisk gul og grønn frukt, godt med grønne epler, innbydende.
    Smak: Fyldig med masse frukt som i duften, fin fedme, mineralsk, fine bittertoner, høy syre, masse sprøtt grønt eple, tørr finish med litt bittertoner.
    Bruksområde: Bløtskjell med kremet saus, reker med aioli, reker i hvitløk, salater med skalldyr.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 195.90

Mat som passer

  • Småsild i hvitvin

    Småsild i hvitvin

    4
    40 minutter

    I fransk Baskerland hvor denne oppskriften kommer, fra heter retten anchois au txakoli. Det sister er navnet på hvitvinen herfra.

  • Bacalao fra Lofoten

    Bacalao fra Lofoten

    4
    2 timer 30 minutter

    Det mange gode oppskrifter på bacalao. Her har du oppskriften på hvordan de lager den i Lofoten.

  • Kryddergratinert krabbe

    Kryddergratinert krabbe

    4
    30 minutter

    Krydder og krabbe er en utmerket kombinasjon. Tilsett, tørr sennep, muskatnøtt, tørr hvitvin, paprikapulver og sett formen i ovnen så har du Kryddergratinert krabbe

  • Østers naturell

    Østers naturell

    4
    15 minutter

    Dette er en fransk klassiker som bør serveres med Champagne. Det er når de serveres slik som i oppskriften at den naturlige særegne smaken kommer til sin rett.

  • Cannelloni med krabbe og syltet fennikel

    Cannelloni med krabbe og syltet fennikel

    4
    40 minutter

    Pasta og krabbe er en ypperlig kombinasjon. Her har vi benyttet cannelloni sammen med fennikel. Denne retten kommer til å vekke oppsikt rundt middagsbordet.

  • Blåskjellsalat

    Blåskjellsalat

    4
    20 minutter

    Nydampete blåskjell er deilig. Noen ganger blir det rester. De kan bli til den lekreste salat som denne. Følg den enkle oppskriften.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Grillspyd med mørt lammekjøtt og saftig pære smaker veldig godt
Dagens rett

Grillspyd med mørt lammekjøtt og saftig pære smaker veldig godt

Vi regner med at grillen er klargjort som våren og dermed for dagens oppgave.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Den perfekte mai-rett som kan testes ut allerede nå
Dagens rett

Den perfekte mai-rett som kan testes ut allerede nå

Grillet gravlaks med potetsalat bare ber om at grillen fyres opp. Ansjosdressing setter en ekstra spiss på kombinasjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Chardonnaychampagne setter en ekstra spiss på festen – denne er også et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Chardonnaychampagne setter en ekstra spiss på festen – denne er også et veldig godt kjøp

En favoritt i kategorien chardonnaychampagne som også byr på veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Frappato er sommerdrue nummer én – nå til veldig gunstig pris
+
Ukens vin

Frappato er sommerdrue nummer én – nå til veldig gunstig pris

Den kombinerer lys rød frukt med stor saftighet og moderat alkohol. Vin som fint kan nytes utendørs og lett avkjølt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Autentiske smaker: Mat og vin fra Italias skjulte perle
Matkurs og vinkurs
Winedinner 11. juni i Oslo

Autentiske smaker: Mat og vin fra Italias skjulte perle

Smak 5 viner fra Friuli-Venezia Giuli – et vinområde som fortjener langt mer oppmerksomhet. Smak et bredt spekter av druetyper til 4 smakfulle retter fra en av Oslos mest autentiske italienske restauranter, Vineria Ventidue.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Leken kombinasjon av and og appelsin med perfekt vinfølge i glasset
+
Mat og vin i kombinasjon

Leken kombinasjon av and og appelsin med perfekt vinfølge i glasset

Når saftig and og vin fra Argentina møtes i harmoni, får også du en gyllen mulighet til å skinne som vertskap.

Les hele saken