Farge og duft: Gullgul. Veldig god og innbydende duft med en del fedme og moden frukt i form av søt sitrus og gule søte epler samt mineraler og innslag av smør.
Smak: Bløtt fyldig og relativt rikt anslag med deilig fruktighet, bra syre, delikat sødme og en god fast og ikke minst lang ettersmak med masse mineraler. (2004)
Bruksområde: Alt fra retter med hvit fisk via grønnsaker til kylling, deilig alene.
Vurdering: En svært anvendelig hvit burgunder som er best innen to år. Meget godt kjøp. (2004) (Godbiter i pollisten - 31.05.07)
Grogue er Kapp Verdes nasjonaldrikk, en karaktersterk og «annerledes» rom som kan drikkes bar eller i cocktails og i punsjer. Eller for å feire eventuelle seire i årets fotball-VM, som er det første i historien for øyriket.
Hemmeligheten ligger selvsagt i ferske råvarer, delikat fennikel i dette tilfellet. Retten kan serveres som den er eller følge dampet fisk, røykt makrell eller spekemat.
Vi har vært i Valtellina og Roero for nebbiolo, Napoli for pasta, Amsterdam for et kjøkken uten smør, Halland for ex-michelinkokker som kommer hjem til middag og VM-aktuelle Kapp Verde for å smake på deres grogue.