Villa Antinori

86 POENG
Varenummer: 279201
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 199.00 kr
86 POENG

En syrefrisk og god toscaner som tåler 5-6 år. Godt kjøp.

2018-årgang Smakt 15. desember 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Vinetum AS
Land
Italia
Område
Toscana
Underområde
Øvrige
Årgang
2018
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Sangiovese 55%, Cabernet Sauvignon 25%, Merlot 15%, Syrah 5%
Alkoholprosent
14 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Klar rød. God og åpen duft med fint preg av rød og mørkere frukt.
Smak
Fyldig og fruktig med fin syre, fine tanniner, sitter godt og fruktig.
Bruksområde
Lam, pasta.

Tidligere tester

  • 14. Mai 2020
    En god og leskende toscaner som er bedre blaansert enn i 2014 og som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2017)
    86 POENG
    Farge og duft: Klar ung rød. Saftig og frisk med fint preg av røde bær og kirsebær.
    Smak: Fyldig med god frukt leskende og fruktig, fin syre, sitter godt og tørt.
    Bruksområde: Pasta, lyst kjøtt.
  • 26. januar 2017
    En årgangspreget vin som tåler 3-4 år. Verd prisen. (2014)
    82 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Noe eik på toppen, kirsebær under.
    Smak: Bløt og god med lett sødme, litt lakris, litt tydelig alkohol og eik mot slutten, litt bitter.
    Bruksområde: Grillmat.
  • 12. august 2016
    En god vin som tåler 4-5 år. Godt kjøp. (2013)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar rød. Fint lett krydret preg, god kirsebærfrukt.
    Smak: Fruktig og moden med fin syre, bløt utover, sitter godt.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 01. november 2015
    En god vin som tåler +. Godt kjøp. (2011)
    86 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Litt stall, litt jord, bra frukt.
    Smak: Fin fylde, god frukt, fin karakter sitter godt utover, bra lengde.
    Bruksområde: Allround.
  • 10. desember 2008
    En saftig og lettdrikkelig chianti. Godt kjøp. (2005) (1993)
    85 POENG
    Farge og duft: Dyp rød. Fin duft med litt stall og varme jordsmonnstoner.
    Smak: Bløtt anslag, saftig med fin syre og fine tanniner, sitter bra. (2005)
    Bruksområde: Lyst kjøtt.

Tidligere test (4):
Farge og duft: Mørk rød. Ung fin duft av kirsebær, røde og mørke bær, fat og matjord.
Smak: Godt saftig anslag, deilig kirsebærpreg, sitter godt og behagelig i munnen. (1997)
Bruksområde: Lyst kjøtt og selvfølgelig grillet rødt kjøtt.
Vurdering: Absolutt vellaget. Meget godt kjøp. (8.3.2001)

Tidligere test (3 ):
Mørke kirsebær og skogsbæraromaer. Stram, frisk og fruktig med tanninpreget finish. Stallaromaer i ettersmaken.
Verd prisen.
Egner seg best som følge til elegante kjøttretter med sparsom krydring, for eksempel rosastekt dielam med sjysaus eller kalvefilet med parmesan.
Vinen vil utvikles et par år til og tåler godt fem års lagring. (1993)
 
Vinen het inntil 2001-årgangen "Villa Antinori Chianti Classico Riserva".

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 199.00
Forsiden akkurat nå
Med denne oppskriften får du en helt annen opplevelse av tacomiddagen
Dagens rett
Squash-tortillas med avocado- og mango-salsa

Med denne oppskriften får du en helt annen opplevelse av tacomiddagen

Hjemmelagede squash-tortillas er enkelt, utrolig godt, og vil ta hverdagsmiddagen til nye høyder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Dette brytebrødet er nesten et måltid i seg selv
Dagens rett
Brytebrød med feta, parmesan og soltørket tomat

Dette brytebrødet er nesten et måltid i seg selv

Du trenger bare en suppe eller salat ved siden av.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før
Dagens rett
Luksuriøs skagenrøre på brioche

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

I denne oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye eksklusive høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Klippfisk kan også grilles
Dagens rett
Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken