Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Viña Alberdi Reserva

85 POENG
Varenummer: 299201
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 215.90 kr
85 POENG

En god og myk eiket (men pen) Rioja som tåler 7-8 år. Godt kjøp.

2015-årgang Smakt 17. juni 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Excellars AS
Land
Spania
Område
Rioja
Underområde
Øvrige
Årgang
2015
Produktklasse
Rødvin
Råstoffer
Tempranillo (Tinto del Pais) 80%, Graciano (Bovale) 0%, Mazuelo 0%, Viura 0%
Alkoholprosent
14.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Klar dypere rød. Fin kompleksitet fra eikelagringen, god mørkere frukt bak.
Smak
Fyldig med god mykhet, fin syre, fine tanniner, sitter lenge.
Bruksområde
Lam, vilt.
Lagring
Temperaturkontrollert gjæring i ståltanker. 24 md. fatlagring hvorav 12md. i nye fat, 18 md. flaskemodning før salg.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 07. mars 2017
    En helt grei men litt moden vinstil. Nå. Verd prisen. (2011)
    82 POENG
    Farge og duft: Klar rødbrun. Litt moden duft med snev av svisker.
    Smak: Bløt og moden stil, litt sødme, dempet syre, følger duften, sitter greit.
    Bruksområde: Lam, lyst kjøtt.
  • 12. august 2016
    En litt tørr/fatpreget vin som er best innen 2-3 år. Vel verd prisen. (2010)
    83 POENG
    Farge og duft: Dyp varmrød. Mye fat, men spennende, mørkere bærtoner.
    Smak: Fyldig og bløt med ok syre, følger duften, tørker litt mot slutten.
    Bruksområde: Lam, grillmat.
  • 01. november 2015
    En god og bløt vin som tåler 3. Godt kjøp. (2009)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar dyp varm rød. En del eik, moden varm duft.
    Smak: Bløt og moden god frukt, dempet syre, sitter godt med lær og trevirke.
    Bruksområde: Lam.
  • 01. september 2012
    En god vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. (2005) (1995)
    85 POENG
    Farge og duft: Klar brunrød. Moden duft med noe fat, lær, krydder, urter.
    Smak: Sødmefylt anslag, godt krydderpreg, fin syre, bløt og rund med fine myke tanniner, litt mye fatkrydder, litt kjøtt/lær i i finishen. (2005)
    Bruksområde: Lam, elg.

Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Klar varm rød. Elegant moden duft med noe lær, søte røde bær.
Smak: Bløtt anslag, myk og innsmigrende, saftig og god, fin syre, delikat kjølig finish. (2003)
Bruksområde: Lam, svin.
Vurdering: En moden vin på den delikate siden som er best nå, men som fint tåler et år til. Godt kjøp. 86 p (2003) (28.04.10)

Tidligere test (4÷):
Farge og duft: Rød med brunlig kant. Varm frukt i duften, ganske elegant med fint fatpreg.
Smak: Bløt, god og rund frukt, følger opp duften godt, god fruktsyre og noe fataromaer, sitter lenge med den samme bløte og gode frukten. (1998)
Bruksområde: Lam, svin.
Vurdering: Trenger mat for å møte fruktsyrene. Drikk nå eller innen tre år. Verd prisen. (1998) (17.03.03)

Tidligere test (4):
Mørk klar rød. Bær, plommer og litt anis i duften. Fin, balansert smak med god fruktkarakter Og myk, behagelig ettersmak.
Godt kjøp. (1995)
Drikk til rødt kjøtt og lettere vilt.
En moden og god vin som kan lagres noen år. 2.11.99.

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 215.90
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken