Gylden farge. Lett, frisk duft av epler og sitrus. God og frisk smak av frukt og epler. Ren og halvtørr. Kan brukes som en lavalkolholdig alternativ til aperitiffen eller kosestunden.
Braastad-familien, nå med Edouard, har for første gang på 150 år fått inn en person utenfor familien til å lage produktene. Aurelien Jayat har lang erfaring fra vin- og champagneindustrien, som kommer til nytte i møtet med det fallende markedet.