Von Buhl Forster Ungeheuer Riesling GL

91 POENG
Varenummer: 168801
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 424.90 kr
91 POENG

En seriøs vin som tåler 8 år. Meget godt kjøp.

2016-årgang Smakt 15. januar 2018
Importør
Palmer Wine AS
Land
Tyskland
Område
Pfalz
Underområde
Øvrige
Årgang
2016
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Riesling 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.9 gram per liter
Farge / lukt
Gul. Fin duft med en del mineraler/jordsmonn, trevirke.
Smak
Stor munnfølelse, god seriøs karakter, fin syre, sitter godt og lenge.
Bruksområde
Gode retter med sjømat.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 07. mars 2017
    En superelegant og lovende riesling som tåler 15 år. Meget godt kjøp. (2015)
    93 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Elegant med fine blomstertoner, godt med jordsmonn.
    Smak: Fyldig og god munnfølelse, fin syre, god vekt, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med lyst kjøtt eller sjømat.
  • 28. august 2014
    En svært lovende vin. Tåler 15. Meget godt kjøp. (2013) (2011)
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God og rik duft med litt trevirke, mye jordsmonn, moden gul frukt.
    Smak: Fyldig med stor god frukt, følger duften, god fasthet, litt bittertoner, men sitter veldig godt og lenge med litt eksotisk finish. (2013)
    Bruksområde: Rikere retter.

Tidligere test (95p):
Farge og duft: Gulgrønn. Ung og fersk fruktig duft, aner mineraler bak.
Smak: Stor fylde og konsentrasjon, flott syre, stor munnfølelse, veldig rik og stram, heftig syre i finishen, lang ettersmak. (2011)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En imponerende vin for de neste 15 årene. Meget godt kjøp. (2011) (02.04.13)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 424.90
Forsiden akkurat nå
Klippfisk kan også grilles
Dagens rett
Grillspyd med klippfisk, reker og kamskjell

Klippfisk kan også grilles

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. Prøv denne oppskriften neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften
Dagens rett
Ceviche Chifero

Imponer gjestene med denne vidunderlige ceviche-oppskriften

Denne oppskriften ser kanskje komplisert ut, men er egentlig ganske så enkel. Lager du den klassiske tigermelken kvelden før, har du i tillegg en meget sofistikert middag på under 15 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen
Dagens rett
Gresk gyros

Gyros er grekernes svar på rullekebab og  er det perfekte tilskuddet til helgekosen

Om du har tenkt til å ta frem grillen denne helgen eller kose deg innendørs ,er gyros fredags-middagen du har lengtet etter.

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat
Dagens rett
Klassisk Cæsarsalat

Dette er den eneste oppskriften du trenger på cæsarsalat

Cæsarsalat er kanskje verdens mest berømte salat, og det med god grunn.  Dette er beskjedenhet i all sin prakt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken
Dagens rett
Zrazy fylt med russekål – fylte ukrainske potetboller

Om du ikke tør å plukke ingrediensene selv, kan du bruke grønnkål fra butikken

I disse potetbollene er det nemlig en av de mest forhatte "ugress"-sortene som inngår. Russekål kan du med god samvittighet plukke.

Les hele saken