En rikere Pfalz-GG som har vledig god frukt men også lett eikepreget og som tåler 12-15 år. Riesling i burgunderforkledning som har fått et godt løft de siste årene.
Novembernyhetene i basisutvalget - altså vin med fast hylleplass - har få riktig gode kjøp. De beste er viner over 400-500 kroner. Men det finnes noen unntak.
Oksestek er det vi kaller en virkelig tradisjonell søndagsmiddag. Kanskje i større grad for noen tiår tilbake, men fortsatt vekker retten gode følelser.