Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Weingart Mittelrhein Hochgewächs Riesling Halbtrocken 2009

86 POENG
Varenummer: 48407
Utvalg: Basisutvalg, kategori 2
Volum: 0.75 l
Pris: 132.00 kr
86 POENG

En veldig lettlikendes vin som også har karakter. Tåler fint tre år. Meget godt kjøp. 86 p (2009)

2005-årgang Smakt 09. august 2010
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Moestue Grape Selections
Land
Tyskland
Område
Mittelrhein
Årgang
2005, 2007, 2008, 2009
Produktklasse
Hvitvin, Tyskland - Rhin
Råstoffer
100% Riesling
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Farge / lukt
Lys gulgrønn. Frisk god duft med noe grønne toner, aromatisk og innbydende.
Smak
Fruktig anslag, veldig god og rund frukt med noe sødme fin mineralfedme, men ganske fruktig stil, sitter godt med en del sødme og mye smak i finishen. (2009)
Bruksområde
Krabbe, sushi med full pakke, ikke for sterk thaimat.
Lagring
Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Delikat frisk duft med gule og grønne epler, kjøttfull frukt.
Smak: Fruktig anslag, veldig frisk og deilig med flott syre, ren og fruktig med leskende finish. (2008)
Bruksområde: Krabbe, sushi, kremet skalldyrsuppe.
Vurdering: En deilig vin for de neste tre årene. Meget godt kjøp. (2008) (13.01.10)
 
Tidligere test (4+) (88p):
Farge og duft: Gullgrønn. Fin rik duft av modne gule frukt, mango, aprikos, smør, mineraler og fet sitrus.
Smak: Stort fruktig anslag, god fedme, veldig rik og samtidig elegant, flott syre som vokser utover, nydelig sitrusprikking, deilig mango og aprikosfedme samt litt sødme i finishen. (2007)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En veldig deilig vin som tåler en del smak i maten. Vil utvikle seg videre i minst 10 år. Meget godt kjøp.  (2007) (05.01.09)
 
Tidligere test (4+) (87p):
Farge og duft: Gullgul. Svært mineralsk duft med snev av botrytis, syltet eple.
Smak: Fruktig anslag, veldig god karakter, god syre, veldig god moden frukt, sitter godt og lenge, tåler en del smaker. (2007)
Bruksområde: Sjømat eller lyst kjøtt med mye smak.
Vurdering: En veldig anvendelig vin for de neste fem-seks årene. Meget godt kjøp. 87 p (2007) (10.11.08)

Tidligere test (4) (84p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Lett fruktig rieslingduft med litt tropisk karakter og snev av jordsmonn.
Smak: Saftig fruktig anslag, lett sødme, god syre, sitter godt, fruktig finish.  (2005)
Bruksområde: Drikkevin, salater, enkle skalldyrretter.
Vurdering: Best nå. Godt kjøp. 84 p (2005) (31.01.07)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 132.00
Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken