Ximenez-Spinola Cosecha

91 POENG
Varenummer: 10837102
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.50 l
Pris: 317.80 kr
91 POENG
Ximenez-Spinola Cosecha

En artig og småkompleks søtvin som tåler 10-12 år

2022-årgang Smakt 05. Mai 2023
Importør
JP Wine AS
Land
Spania Spania flag
Område
Andalucia
Underområde
Jerez
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Pedro Ximénez 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
200 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. Aromatisk med god fedme, lett sødme, floral
Smak
Stor og konsentrert smak med fin syre, god sødme, got med stoff, lang og syrlig med innslag av salt
Bruksområde
Ostedesserter

Tidligere tester

  • 11. november 2022
    En deilig og fersk-fruktig søtvin. Tåler sikkert 10 men hvorfor vente (2021)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Aromatisk og floral fersk med snev av badeball, søt tropisk frukt.
    Smak: Stor og fyldig kjøttfull frukt med fin syre, god fruktighet helt ut, lang med pent saltpreg.
    Bruksområde: Multekrem, multer, bløtkake.
  • 20. januar 2022
    En intens og svært viskøs søtvin som holder evig. (2019)
    92 POENG
    Farge og duft: Gyllengul. Lett volatil duft med tydelig preg av tørket frukt og -skall.
    Smak: Enorm viskositet og fruktighet, stor sødme, mye frukt og -skall helt ut, lang.
    Bruksområde: Salte nøtter.
  • 16. september 2019
    En veldig gulfruktdreven px som trolig holder evig. Godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Syltet gul og oransje frukt, lett oksidasjon, men mest syltet og tørket frukt.
    Smak: Stor og konsentrert frukt, god og kjøttfull, dempet syre, integrert sødme, stor viskositet, sitter lenge.
    Bruksområde: Bløtkake.
  • 14. januar 2019
    En god søtvin som tåler 15 år. Godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Gyllengul. God tørket-fruktig duft med fint blomster- og honningpreg.
    Smak: Fyldig med god sødme, god tørket frukt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Desserter med tørket frukt, kremet ost.
Bestill fra Vinmonopolet
0.50 l - kr 317.80
Forsiden akkurat nå
Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet
Dagens rett

Her er løsningen på helgens fiskemåltid: Helgrillet steinbitbilet

Å steke en stor fiskefilet som den av steinbit hel, er perfekt på grillen. Ekstra godt blir det med ratatouille til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Spareribsene hurtigmarinerer du slik
Dagens rett

Spareribsene hurtigmarinerer du slik

Spareribs kan være på tallerkenen etter 20 minutter om du velger denne hurtigløsningen. fornøyd.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet
Dagens rett
Asiatiske biffspyd

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse
Dagens rett

Med disse grillspydene får du en helt annen smaksopplevelse

San Jeok er en veldig tradisjonsrik koreansk rett som passer utmerket også i et grillmåltid her til lands.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 24. mai

Utforsk 4 stiler chardonnay kombinert med småretter

Gi helgen en pangstart – med 4 deilige viner og 4 småretter i perfekt harmoni, guidet av en førsteklasses lærer gjennom hele kvelden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn
Ukens drink

Denne meksikanske espressodrinken er veldig enkel, men ikke mindre effektfull av den grunn

Det eneste som trengs er en dobbel espresso og lik mengde av den spanske likøren Licor 43.

Les hele saken