Ximenez-Spinola Cosecha

91 POENG
Varenummer: 10837102
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.50 l
Pris: 340.90 kr
91 POENG
Ximenez-Spinola Cosecha

En spesiell og svært fruktig px som holder evig

2024-årgang Smakt 22. januar 2026
Importør
JP Wine AS
Land
Spania Spania flag
Område
Andalucia
Underområde
Jerez
Årgang
2025
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Pedro Ximénez 100%
Alkoholprosent
13 % vol.
Sukker
200 gram per liter
Syre
5.5 gram per liter
Farge / lukt
Gyllengul. Søte aromatiske frukttoner, kjøttfull
Smak
Stor og kjøttfull frukt med mye av alt, godt bitt også oppi all sødmen
Bruksområde
Småkaker

Tidligere tester

  • 13. Mai 2024
    En særpreget superfruktig søtvin (2023)
    90 POENG
    Farge og duft: Gyllenrød. Veldig aromatisk med mye syltet frukt, floral, appelsin, lette sherrytoner
    Smak: Fyldig med stor konsentrasjon, fin lett syre, mye frukt som i duften, lang
    Bruksområde: Iskrem
  • 05. Mai 2023
    En artig og småkompleks søtvin som tåler 10-12 år (2022)
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Aromatisk med god fedme, lett sødme, floral
    Smak: Stor og konsentrert smak med fin syre, god sødme, got med stoff, lang og syrlig med innslag av salt
    Bruksområde: Ostedesserter
  • 11. november 2022
    En deilig og fersk-fruktig søtvin. Tåler sikkert 10 men hvorfor vente (2021)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. Aromatisk og floral fersk med snev av badeball, søt tropisk frukt.
    Smak: Stor og fyldig kjøttfull frukt med fin syre, god fruktighet helt ut, lang med pent saltpreg.
    Bruksområde: Multekrem, multer, bløtkake.
  • 20. januar 2022
    En intens og svært viskøs søtvin som holder evig. (2019)
    92 POENG
    Farge og duft: Gyllengul. Lett volatil duft med tydelig preg av tørket frukt og -skall.
    Smak: Enorm viskositet og fruktighet, stor sødme, mye frukt og -skall helt ut, lang.
    Bruksområde: Salte nøtter.
  • 16. september 2019
    En veldig gulfruktdreven px som trolig holder evig. Godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Syltet gul og oransje frukt, lett oksidasjon, men mest syltet og tørket frukt.
    Smak: Stor og konsentrert frukt, god og kjøttfull, dempet syre, integrert sødme, stor viskositet, sitter lenge.
    Bruksområde: Bløtkake.
  • 14. januar 2019
    En god søtvin som tåler 15 år. Godt kjøp. (2017)
    90 POENG
    Farge og duft: Gyllengul. God tørket-fruktig duft med fint blomster- og honningpreg.
    Smak: Fyldig med god sødme, god tørket frukt, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Desserter med tørket frukt, kremet ost.
Bestill fra Vinmonopolet
0.50 l - kr 340.90
Forsiden akkurat nå
Braastad får hjelp av champagneekspert til å løfte kvaliteten
+

Braastad får hjelp av champagneekspert til å løfte kvaliteten

Braastad-familien, nå med Edouard, har for første gang på 150 år fått inn en person utenfor familien til å lage produktene. Aurelien Jayat har lang erfaring fra vin- og champagneindustrien, som kommer til nytte i møtet med det fallende markedet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Brennevin med karakter og krydder dominerer de sterkeste septembernyhetene
+
Tester

Brennevin med karakter og krydder dominerer de sterkeste septembernyhetene

Vi snakker om krydderurtlikører og så vel sitrus- som kremlikør med krydderinnslag. Men også tørre brennevin med mye karakter, og sågar krydder.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir
+
Godbiter i pollisten

Britene utfordrer med både chardonnay og pinot noir

Stadig flere britiske viner uten bobler kommer til Norge, og de er virkelig overbevisende.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Mini-barolo i magnum til knallpris
+
Ukens vin

Mini-barolo i magnum til knallpris

I siste årgang har den fått druer fra topp vinmarker uten at prisen har gått særlig opp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Ikoniske viner fra California til en 5-retters meny
Matkurs og vinkurs
Winedinner 14. oktober i Oslo

Ikoniske viner fra California til en 5-retters meny

Den 14. oktober har du muligheten til å bli bedre kjent med den anerkjente vinprodusenten Sanford, når du får smake på 6 av deres viner til en fantastisk meny.  

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Du blir overrasket over hvor kult tequila og lakris smaker sammen
+
Ukens drink

Du blir overrasket over hvor kult tequila og lakris smaker sammen

Det er eggehviten og lakrissmaken som gir den klassiske margaritamiksen en helt ny karakter.

Les hele saken