Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Drikke
original.jpg

13. mars - Eksklusiv winemakers dinner med La Rioja Alta

Bli med på en unik mat- og vinkveld i det vi serverer noen av Riojas beste viner til en eksklusiv femretters meny på Klosteret Restaurant.
Redaksjonen
27 Februar 2012 - 01:19

Spanias fyrige viner får det til å bruse hett i årene på de fleste av oss, og ingen mer så enn Riojas elegante viner.

Tirsdag 13. mars får vi besøk fra et av de eldste og mest renommerte vinhusene i Rioja - La Rioja Alta, og denne kvelden får du nyte av noen av Riojas beste viner i perfekt harmoni med en utsøkt femretters meny.

Det er duket for en helaften på Oslos mest særpregete restaurant, Klosteret, der kjøkkensjefen og vinkelnerne har satt opp en helt spesiell meny til kveldens herlige viner, hvorav en av vinene serveres tilbake til 1989-årgangen.

Ta med gode venner på denne enestående middagen

• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Gå til påmeldingslenken her

Spanias beste viner og eldre rioja

Det er gjerne når man nyter viner til mat at vinenes virkelige potensial blomstrer for fullt, og ikke minst gjelder dette de smaksrike vinene fra Rioja.

Denne kvelden får du selv smake noen av Spanias beste viner, i det vi server seks elegante riojaer fra La Rioja Alta til maten - fire reserva-viner og to gran reservaer.

Her kan du selv kjenne hvordan disse klassiske vinene utvikler seg ved lagring, for vi skal nemlig smake deres Viña Ardanza i både 2001 og 1989- årgang!

I tillegg får du servert en spennende hvitvin fra Rias Baixas laget på albariño-druen, som regnes blant det ypperste av spanske hvitviner.

• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Gå til påmeldingslenken her

Eldst i Rioja på topprestaurant

Allerede i 1890 etablerte La Rioja Alta seg som et av de aller første vinhusene i Rioja, da fem baskiske vinbønder gikk sammen om å lage kvalitetsvin med fransk tilsnitt.

Det tok ikke lang tid før huset fikk et godt ord på seg, og i dag er La Rioja Alta verdenskjent for sine elegante rødviner. Denne kvelden får du en god innføring i husets viner og i Rioja som område i det vi får besøk av Luis Del Aguila fra La Rioja Alta.

Foredraget blir holdt på engelsk.

Kveldens spennende middag holdes på Klosteret Restaurant, Oslos mest særpregete, og en av byens ledende restauranter.

I gjenskinnet fra flere hundre levende lys serveres du en internasjonal meny basert på eksklusive norske råvarer, og restauranten regnes for å ha en av verdens beste vinkjellere som de også har vunnet en rekke priser for.

 Denne kvelden vil du få servert en spesialkomponert femretters meny som du finner nedenfor.

• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="RiojaAlta">Les mer om La Rioja Alta her

Gå ikke glipp av denne unike middagen med toppviner - meld deg på i dag.

Denne kvelden blir du servert følgende viner:

Lagar de Cervera Albariño 2011 (7588)

• Viña Ardanza Reserva 1989, ca pris kr 550,- (ikke tilgjengelig i Norge)

NB! Gi beskjed om eventuelle matallergier ved å markere dette tydelig i feltet "Annet" i påmeldingsskjemaet.

(klikk)

Arrangementet er nå fullt. Du finner flere spennende kurs og arrangementer på våre vin- og matkurssider.

Tid: Tirsdag 13. mars 2012 kl. 18.00 - 23.00
Pris: kroner 995,- pr. person
Sted: Klosteret Restaurant, Fredensborgveien 13, 0177 Oslo.

Påmeldingen er bindende.

Dersom du melder deg på kurset, men unnlater å møte opp eller melder deg av etter fristen, refunderes ikke kursavgiften.

Avbestillingsfrist: 04.03.12 kl. 23:59. Avbestilling skjer ved å sende en e-post til kurs@aperitif.no

Les de komplette vilkårene for kjøp av produkt og tjenester fra Apéritif AS - klikk her.

Spørsmål? Send en mail.

La Rioja Alta

La Rioja Alta ble etablert allerede i 1890, som et av de første vinhusene i Rioja.

Fem vinbønder gikk sammen om å etablere et eget produksjonsselskap med fokus på vin av topp kvalitet med et snev av fransk eleganse.

La Rioja Alta har i dag sitt hovedsete, bodegaen, i byen Haro. De eier også bodegaene Torre de Oña i Rioja, Lagar de Fornelos i Rias Baixas og Áster i Ribera del Duero.

I Rioja er det ikke vanlig at de store bodegaene eier egne vinmarker, men La Rioja Alta har 300 hektar vinmark for å sikre at druene holder absolutt høyeste kvalitet og for å ha kontroll med alle deler av prosessen.

I tillegg kjøper de druer gjennom langsiktige avtaler med druedyrkere. For å oppnå best mulig kvalitet på druene, tillater La Rioja Alta et utbytte på kun 36,5 hl/ha på sine vinmarker, noe som ligger betraktelig under Riojas lovbestemte maksimalgrense.

• FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Gå til påmeldingslenken her

iStock-622924262.jpg
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

basismars-16x9.jpg
+
Tester
Nyheter basis mars 2021

Det er sjeldenhetene som skinner i basishylla denne gangen

Vi snakker om Colares vest for Lisboa. Vil du smake vinhistorie, får du det her, men vær rask, for det er snart ikke mer igjen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

low_calorie_mud_cake.jpg
Ukens kake
Trøffelkake lettversjonen

Selv en lettutgave kan smake godt - bare prøv denne

Med lettmargarin i stedet for smør, sparer du litt på kaloriene, men ikke på smaken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

bucollage-16x9.jpg
+
Tester
Nyheter og nye årganger i BU og TU mars 2021

Disse 1090 produktene kan du velge mellom fra fredag 5. mars

Kos deg med viner og andre godsaker fra den absolutte øverste hylle.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

UGB921-16x9.jpg
Godbiter i pollisten
Noe ekstra prisgunstig og solid til vinkjelleren.

Dette er et ypperlig alternativ når Burgund-pinot er for dyrt

En beaujolais fra en av de fremste cru-ene byr på fantastisk valuta for pengene.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
iStock-508947940.jpg
Dagens rett
Spansk sjømatgryte - Zarzuela

En sjømatgryte som denne topper det meste

Mengder med smaksrik sjømat i en og samme gryte. Bare navnet forteller at her blir det fest.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

asiatisk-skrei.jpg
Dagens rett
Skrei med asiatiske smaker

Med denne kombinasjonen får du en helt ny smaksopplevelse av skrei

Her er det nemlig mye spennende fra asiahylla som gjør jobben.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

php2p5lyl.jpg
Dagens rett
Hjemmelaget taglioni med kremet soppsaus

Så enkelt lager du pastaen selv

Og når du har laget den fra bunnen av, trenger du nesten ikke noe annet til. Så godt smaker det. Men litt sopp og fløte gjør underverker.

Les hele saken
iStock-1130934320.jpg
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

phpxaqhtg.jpg
Dagens rett
Aichas indiske chana masala med kveite

Denne retten kan serveres med eller uten fisk

Den er derfor et perfekt alternativ når noen rundt bordet ønsker et vegetarisk alternativ. For her kommer chana masale-en og kveiteskivene for seg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

phpesinuw.jpg
Dagens rett
Orientalsk rekerett

Med denne sausen kan du variere middagen i det uendelige

Om det ikke er reker som står på menyen i dag, fungerer denne oppskriften like godt med fisk eller kjøtt - eller bare som den er.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her