Er du en av de som lurer pÄ hvordan vinekspertene kommer frem til sine beskrivelser av alle vinene?
Â

Eller har du rett og slett lyst til Ä oppleve vin pÄ en helt ny mÄte?
Â
NĂ„ har du muligheten!
Â
Stor smaking
Interessen for Ă„ lĂŠre om vin fra bunnen av er nyttig for alle som er glade i vin og som Ăžnsker Ă„ lĂŠre litt om vinsmakerkunsten.
Â
Det er med glede vi igjen kan Ăžnske velkommen til vinens verden sammen med en nestor innen vin - Toralf BĂžlgen.
PÄmeldingslenken finner du nedenfor
Â
Hva kan du lĂŠre?Toralf BĂžlgen skal denne kvelden ta for seg basiskunnskapene om vin.
Â
Han vil lĂŠre deg og vise deg i praksis hvordan du skal smake vin og hvordan du lettere kan gjenkjenne ulike druer og vintyper. Et godt utvalg av forskjellige viner vil selvfĂžlgelig bli servert.
Â
Les mer om FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="Bolgen">Toralf BĂžlgen og hans forfatterskap her (klikk).
Â
Pass pÄ Ä ikke gÄ glipp av denne utrolige smakingen - ta med deg din kjÊre, venner og kolleger pÄ en uforglemmelig opplevelse!
Â
Dette er vinene du fÄr smake denne kvelden:
Ú Meld deg pÄ her (klikk)
Arrangementet er nÄ avholdt
Tid: 23. februar 2009 kl. 19.00 - 21.30
Pris: kroner 395,- pr. person
Sted: Gamle Logen, Grev Wedels plass 2, 0151 Oslo.
Ring 22 33 44 70 dersom du ikke finner frem.
PÄmeldingen er bindende.
Â
Dersom du melder deg pÄ kurset, men unnlater Ä mÞte opp eller melder deg av etter fristen, refunderes ikke kursavgiften.
Â
Avbestillingsfrist: 16.02.09 kl. 23:59. Avbestilling skjer ved Ă„ sende en e-post til
kurs@aperitif.no Les de komplette vilkÄrene for kjÞp av produkt og tjenester fra Apéritif AS
- klikk her.
Â
Â

| Formen pÄ glasset bestemmer treffpunktet i munnen, og pÄvirker sÄledes hvordan vinen lukter og smaker. For Ä kunne gi deg den optimale opplevelsen av vinene vi presenterer benytter Apéritif seg derfor av de beste vinglassene pÄ markedet.  |
En mester innen vin
Toralf BÞlgen er uten tvil en av Norges ledende vineksperter. Sammen med sin gode venn Trond Moi har han en rekke restauranter flere steder i landet under navnet BÞlgen & Moi.
Â
Han er tidligere Norgesmester for Vinkelnere og har blant annet gitt ut den prisbelĂžnnede boken Historien om Cognac, Calvados og Armagnac.
Â
BÞlgen er ogsÄ utnevnt til assisterende kjellermester hos Bache Gabrielsen, ved deltagelse i sammensetningen av hans egne cognacer: Cuvée Anna, Cuvée Maria og Cuvée SolÚne.
Rikt forfatterskapVed siden av sitt virke som vinkelner og restaurantĂžr, har Toralf BĂžlgen skrevet en rekke bĂžker om mat, vin og brennevin. For drĂžyt 2œ Ă„r siden lanserte han boken BĂžlgens Vin - for deg som vil nyte vin og lĂŠre litt mer om vinen du drikker.
Av andre bĂžker kan nevnes kokeboken Mat og Vin, den fantastiske boken Champagne - Diva og Dronning samt 100 viner og vinopplevelser.
Â
HĂžsten 2006 lanserte han sin store bok om
Fisk og vin i samarbeid med
Trond Moi og sine gode kolleger ved
BĂžlgen & Moi.
Â

Over bokens 380 sider fÄr vi presentert 200 oppskrifter pÄ fisk og skalldyr med tilhÞrende vinanbefalinger.
Â
Her blir alt fra abbor til Äl tatt for seg og du bil finne sÄvel tradisjonelle som eksotiske retter i forskjellige vanskelighetsgrader. Dette er en flott bok for alle som er glade i noen av vÄre aller beste rÄvarer, nemlig fisk og skalldyr.
Â
Finalist i Beste norske kokebok 2008HĂžsten 2008 kom den hittil siste kokeboken fra BĂžlgen & Moi -
KjĂžtt & Vin. I sterk konkurranse fra mer enn 30 andre kokebĂžker ble den plukket ut som
en av femfinalister til Apéritif og Norli sin konkurranse
Beste norske kokebok 2008.
Â
KjÞtt & Vin gir deg 175 oppskrifter pÄ det meste av det du kan tenke deg innen kjÞtt, alle rettene kommer selvfÞlgelig med drikkeforslag satt av BÞlgen.
Les mer om boken her.
Â
PÄmeldingslenken finner du ovenfor