Riesling er en av verdens aller beste hvitvinsdruer, og noe av den aller beste rieslingen lages i Tysklad.
Denne kvelden får du smake ti viner fra to av vinverdens stjerner fra de klassiske områdene Mosel og Rheingau.
Gå ikke glipp av denne spennende smakingenFIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Meld deg på her
Aristokratisk siden 1400-tallet
Freiherr Langwerth von Simmern tilhører det absolutte toppsjiktet av vinprodusenter i Rheingau. Vingårdens historie kan skrives tilbake til midten av 1400-tallet, samtidig med de første skriftlige spor etter rieslingdruen. Rheingau har også blitt kalt rieslingens vugge.
I dag hevder mange at druen har funnet sin rette plass som hvitvinsdruenes fremste aristokrat. Druens finesse og nerve, samt evne til avspeile jordsmonnet den er dyrket i, slutter aldri å fascinere så vel kjennere som amatører.
Det er Baronesse Langwerth Von Simmern selv som vil fortelle deg mer om området og husets elegante viner.
Mosels finesseOckfen er en gammel vinlandsby med beliggenhet langs en sideelv til Saar. Landsbyen er kjent for den fremragende Ockfener Bockstein-vinmarken som ligger i en bratt søreksponert helning.
Det er her vi finner Weingut St. Urbans-Hof som ble etablert av Nicolaus Weis i 1947, og som i dag videreføres av hans sønnesønn, Nik. Huset regnes for en av Mosels fremste produsenter og vinene kjennetegnes ofte av deres distinke mineralske karakter.
Denne kvelden får vi besøk av selveste Nicolaus Weis som presenterer noe av det fremste av hva Mosel kan by på av eleganse.
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Meld deg på her
10 viner og sushiDenne kvelden får du smake ikke mindre enn ti viner i verdensklasse sammen med to vinstjerner.
Foredraget vil bli holdt på engelsk.
Vi vil også avslutte hele kvelden med en spesiell smaking av riesling til sushi.
Kombinasjonen mellom tysk riesling og asiatisk mat er fabelaktig.
Denne kvelden får du servert et utvalg av sushi- og makibiter fra den norske gründerbedriften Sushisi sammen med to av kveldens ti viner.
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="Sushisi">Les mer om Sushisi her
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Meld deg på her
Gå ikke glipp av denne spennende smakingen.
Dette er vinene du får smake denne kvelden:
St. Urbans-Hof:
• St. Urbans-Hof Wiltinger Riesling Kabinett feinherb 2008 (ikke tilgjengelig i Norge, ca pris kr 139,-)
• St. Urbans-Hof Ockfener Bockstein Riesling Spätlese 2008 (ikke tilgjengelig i Norge, ca pris kr 200,-)
Langwerth von Simmern:
• Baiken Riesling Erstes Gewächs 2008 (lanseres september 2009, ca pris kr 249,90)
• Marcobrunn Riesling Spätlese 2007 (ikke tilgjengelig i Norge, ca pris kr 150,-)
• Marcobrunn Riesling Spätlese 1988 (ikke tilgjengelig i Norge, ca pris kr 250,-)
è Meld deg på her (klikk)Dette arrangementet er nå avholdt
Tid: 3. juni 2009 kl. 18.00 - 20.30
Pris: kroner 395,- pr. person
Sted: Gamle Logen
Grev Wedels plass 2, 0151 Oslo.
Påmeldingen er bindende.
Dersom du melder deg på kurset, men unnlater å møte opp eller melder deg av etter fristen, refunderes ikke kursavgiften.
Avbestillingsfrist: 25.05.09 kl. 23:59. Avbestilling skjer ved å sende en e-post til kurs@aperitif.no
Les de komplette vilkårene for kjøp av produkt og tjenester fra Apéritif AS - klikk her.
Spørsmål? Send en mail.
| Formen på glasset bestemmer treffpunktet i munnen, og påvirker således hvordan vinen lukter og smaker. For å kunne gi deg den optimale opplevelsen av vinene vi presenterer benytter Apéritif seg derfor av de beste vinglassene på markedet. Les mer om glassene og hvilke av Riedels glass Apéritif benytter på vinsmakingene i Oslo: http://www.aperitif.no/index.db2?id=94336 |
Lag din egen sushi med Sushisi
Stadig flere nordmenn spiser sushi på grunn av den gode smaken og rettens store helsegevinst.Men, det er ingen myte at mange synes det virker komplisert og litt "farlig" å lage sushi på egenhånd. Derfor finnes Sushisi i frysedisken - Sushi + easy =Sushisi.
Med Sushisi er det enkelt å lage perfekt sushi på bare 20 minutter. Sushisi-boksene inneholder alt du trenger for å lage perfekt sushi inkludert sjømat - frossen laks/scampi, ris, eddikk, wasabi, nori, ingefær, soyasaus, sesamfrø og plasthansker.
Det finnes tre varianter å velge mellom: sushi Maki med laks, og sushi Nigiri med laks eller scampi. Sushisi produseres i Norge og fisken kjennetegnes av førsteklasses norsk laks.
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")