Noen av verdens beste vinmarker finner du i Bordeaux, og med optimale klimatiske og geologiske forhold har viner herifra blitt nær sagt mytiske.
Denne kvelden har du en unik mulighet til å oppleve Bordeaux' mange uttrykk i det vi smaker elegante viner fra det stolte familieeide huset Borie-Manoux sammen med husets eier, Philippe Castéja.Gå ikke glipp av denne unike smakingen
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Meld deg på her
11 toppviner fra hele Bordeaux
Du får selv oppleve elegansen og raffinementet som har gjort Bordeaux til verdens mest berømte vinområde i det vi smaker hele 11 viner fra klassifiserte châteauxer fra hele området denne kvelden.
Verdensberømte områder som Haut-Médoc, Pauillac, Pomerol, Margaux og Saint-Emilion er bare noe av det vi skal igjennom.
Hele 10 forskjellige châteauxer i fem vinområder i Bordeaux og over 200 hektar med vinmarker, har familiebedriften Borie-Manoux opparbeidet seg siden den spede begynnelse i 1870.Denne kvelden får vi celebert besøk av ingen ringere enn Philippe Castéja selv, som sammen med Peer Pfeiffer leder oss igjennom denne unike smakingen og gir oss et godt innblikk i Bordeaux' fantastiske verden.
Foredraget blir holdt på engelsk.
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Meld deg på herFamilieeid siden 1870
Det var i 1870 at Pierre Borie etablerte seg som negociant i Pauillac, med kontorer og kjellere i rue Pierre Castéja mens familien bodde i det storslåtte Château Batailley.
Det tradisjonsrike huset holdt til i Pauillac helt til etter 2.verdenskrig da husets hovedsete ble flyttet til Bordeaux by, og huset fikk navnet Borie-Manoux.
Overtakelsen av familiebedriften av Emilie Castéja i 1961 markerte en skarpt skille og en sterk vekst for huset med introduksjonen av en rekke nye viner og kjøp av flere klassifiserte hus.
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Meld deg på her
Besøk fra en Bordeaux-legende
Siden 1990-tallet har Emilie Castéjas sønn, Philippe, hatt ledelsen av et av de siste familieeide vinhusene i Bordeaux, Borie-Manoux, samt den direkte ledelsen av familiens eiendommer i Pomerol, Saint-Emilion, Pauillac og Saint-Estèphe. Han er i dag eier av ikke mindre enn 8 châteauxer på både venstre og høyre bredd av Bordeaux, deriblant 5. cru Chateau Batailley i Pauillac og 1. grand cru classé Chateau Trotte Vielle i Saint Emilion, samt er manager for to andre châteauxer.
Philippe Castéja regnes også som en av Bordeaux' mest betydningsfulle vinpersonligheter, og er i dag president for Conseil de Grands Crus Classés 1855 samt president for the French association of wine and spirit exporters (FEVS).
Det er første gang på svært lenge at denne vinlegenden besøker Norge, og nå har du en unik mulighet til å møte ham.
FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="paamelding">Meld deg på her
Vinene du får smake denne kvelden er (samtlige viner finnes på spesialbestilling):
• Château Baret 2006 Pessac-Leognan, kr 229,90 (tilleggsutvalg)• Château Haut-Madrac 2006 Cru Bourgeois Haut-Médoc, kr 209,90 (tilleggsutvalg)
• Château Pontac Lynch 2006 Cru Bourgeois Margaux, kr 289,90 (tilleggsutvalg)
• Chateau Beau-Site 2005 Cru Bourgeois Saint-Estèphe, kr 289,90 (tilleggsutvalg)
• Château Haut-Bages Monpelou 2006 Cru Bourgeois Pauillac, kr 289,90 (tilleggsutvalg)
• Ch. Lynch Moussas 2001 (58160) i 2004-årgang, Grand Cru Classé 1855 Pauillac
• Ch. Batailley 2007 (3761) i 2004-årgang, Grand Cru Classé 1855 Pauillac
• Château Pignon 2006 Lalande de Pomerol, kr 199,90 (tilleggsutvalg)
• Château Bergat 2006 Grand Cru Classé Saint-Emilion, kr 369,90 (tilleggsutvalg)
• Château La Croix du Casse 2006 Pomerol, kr 339,90 (tilleggsutvalg)
• Château du Domaine de l'Eglise 2006 Pomerol, kr 409,90 (tilleggsutvalg)
è Meld deg på her (klikk)
Dette arrangementet er nå avholdt
Tid: 31. januar 2011 kl. 18.00 - 20.30
Pris: kroner 545,- pr. person
Sted: Gamle Logen, Grev Wedels plass 2, 0151 Oslo.
Påmeldingen er bindende.
Dersom du melder deg på kurset, men unnlater å møte opp eller melder deg av etter fristen, refunderes ikke kursavgiften.
Avbestillingsfrist: 23.01.11 kl. 23:59. Avbestilling skjer ved å sende en e-post til kurs@aperitif.no
Les de komplette vilkårene for kjøp av produkt og tjenester fra Apéritif AS - klikk her.
Spørsmål? Send en mail.
| Formen på glasset bestemmer treffpunktet i munnen, og påvirkersåledes hvordan vinen lukter og smaker. For å kunne gi deg den optimale opplevelsen av vinene vi presenterer benytter Apéritif seg derfor av de beste vinglassene på markedet. Les mer om glassene og hvilke av Riedels glass Apéritif benytter på vinsmakingene i Oslo: http://www.aperitif.no/index.db2?id=94336 |
Foto: Borie-Manoux
