Det er snart påske og lammekjøtt begynner å komme tilbake i butikkhyllene. Ta for deg av det deilige kjøttet og lag en gryte denne søndagen.
Se alle andre gode oppskrifter med lam
Dagens rett
Foto: (Mari Svenningsen)
Afghansk lammegryte med spinat
Sett en spiss på søndagsmiddagen med en smakfull og spennende gryte på deilig lammekjøtt.
29 Mars 2009 - 01:00
Afghansk lammegryte med spinat
Fremgangsmåte
- Kutt lammekjøttet i 3 x 3 cm biter og surr det over middels høy varme i olivenolje i en stor jerngryte til det begynner å ta farge.
- Ha i løken og surr 2 minutter, ha i hvitløk og surr ett minutt til.
- Ha i gurkemeie, muskat, kardemomme, chili og kanel og la det surre litt til.
- Ha i tomater og kraft, rør rundt og ha alt over i en ildfast form. Dekk til og stek i ovn på 170 grader i vel én time.
- Ta formen ut av ovnen og rør inn spinaten.
- Avkjøl litt og smak til med yoghurt, sitronskall og salt. Dryss over pinjekjerner.
- Server med ris. En nydelig ovnsrett som krever litt jobb, men som definitivt er verdt det.
Flere lammeretter fra hele verden finner du her
Mange herlige oppskrifter med lam
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
Drikke som passer til denne oppskriften
-
91 POENG
-
90 POENG
-
88 POENG
-
87 POENG
-
87 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
+
Tester
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Tester
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Dagens rett
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Dagens rett
%20petrenkod.jpg)
Forsiden akkurat nå
+
Tester
Forsiden akkurat nå - 2
+
Tester
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 6
Dagens rett