Argento Malbec 2014 (46101) har nemlig "alt" hva de fleste hjerter begjærer når det er en (rød)vin det er snakk om. Saftig og innbydende duft  av søte mørke bær. Smaken følger med god friskhet som balanserer den fine bærsødmen og de 13 prosent alkohol godt, relativt lang ettersmak med godsaker som mørke bær, sjokolade og mokka.

Aase JacobsenFoto: Eva Brænd

En svært anvendelig vin enten du vil ha et glass å nippe til eller du har saftig kjøtt på menyen. Denne usedvanlig prisgunstige vinen er imidlertid ikke noe for kjelleren, for den fortjenere å bli drukket mens den har all sin ungdommelige spenst i behold.

Ukens  vin er signert en av Argentinas mest kvalitetsorienterte vinprodusenter, nemlig Zapata Catena med Nicolas Catena i spissen. Catena var på 70-tallet Argentinas desidert største vinprodusent og solgte til vintørste argentinere utrolige 20 millioner flasker vin pr måned. Kvaliteten på disse flaskene er langt fra det som kjennetegner Catena i dag.

Den store endringen kom på 80-tallet etter et besøk hos Mondavi i Napa Valley, en produsent som Catena fortsatt har nære forbindelser til gjennom felles prosjekter. Der oppdaget Catena at den eneste veien til frelse, altså topp kvalitet vin, var gjennom investeringer i kunnskap og særlig i vinmarkene. Gjennom hele tiåret analyserte Catena seg gjennom Argentinas vinregioner, importerte de best tilpassete klonene av malbec, cabernet og chardonnay og investerte i kunnskap om kunstig vanning, som han med årene har gjort til en vitenskap.

Når den enkleste vinen fra Catena er så bra, hva med de mer påkostede, tenker du kanskje. Og med god grunn og du behøver slett ikke gå høyt opp i pris for allerede med Alamos Malbec 2013 (40277) er du over på større raffinement. Og i enda større grad når du kommer over på Catena Malbec 2012 (46104) som har en imponerende konsentrasjon. Toppvinen Catena Alta Cabernet Sauvignon 2003 (46106) er dyr med sine knapt 300 kroner, men veldig elegant og forseggjort. Catena lager også en rekke hvite viner. Blant andre Catena Chardonnay 2010 (46103) og ikke minst, Argento Chardonnay 2012 (46102) som er som sin røde bror et kjempekjøp, og en vin vi sikkert kommer tilbake til når det nå kanskje blir varmere i været.